มันฝรั่งทอดโดยไม่มีการทอด - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายบน cook.ru

มันฝรั่งฟรีไม่มีทอด - Photo Step 1

1. การเริ่มต้นเทน้ำมันลงในกระทะแล้ววางไฟให้ร้อนแรงทอด จากนั้นเตรียมมันฝรั่ง: ทำความสะอาดจากเปลือกและหั่นเป็นลายเส้นบาง ๆ เพื่อให้มันสะดวกสบายที่จะกินกับซอส ถัดไปมันฝรั่งซับด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

มันฝรั่งทอดโดยไม่มีทอด - Photo Step 2

2. เมื่อทอดอุ่นดีลงมันฝรั่งลงในนั้นและทอดเพื่อให้ตรงกลางและเปลือกโลกเป็นสีทอง (เราลดไฟหากจำเป็น) มันฝรั่งทอดประมาณหนึ่งนาที

มันฝรั่งทอดไม่มีทอด - Photo Step 3

3. ต่อไปวางมันฝรั่งทำเสร็จแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้แก้วนั้นฟุ่มเฟือย เกลือเพื่อลิ้มรส อร่อย!

คะแนนเฉลี่ย: 3.8 คะแนนโหวตทั้งหมด: 4

ผดงู่มันฝรั่งมันฝรั่งทอดกรอบสามารถเตรียมได้ง่ายๆในกระทะหากไม่มีการทอดในแบบของคุณ คุณภาพของอาหารสำเร็จรูปไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน ในทางตรงกันข้ามถ้ามันทอดบนน้ำมันมันจะทำงานที่บ้านอร่อยกว่าใน McDonalds

นั่นไม่ใช่ซอสดังกล่าว แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาสูตรสำหรับซอสชีสนั้นง่ายและเตรียมอย่างรวดเร็ว หากคุณต้องการคุณสามารถทำในห้องครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย มันฝรั่งมีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อด้วยการเติมน้ำมันครีมถ้าคุณเพิ่มซอสมะเขือเทศกระเทียมและกรีน มีคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับการประหยัดก้อนในมายองเนส

กระบวนการของขนมขบเคี้ยวทำอาหารไม่ซับซ้อน แต่ความลับในการทำอาหารยังคงมีอยู่ บางคนมีลักษณะคล้ายกับการคั่วมันฝรั่งที่คุ้นเคยในกระทะและกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว หากคุณปูก้อนน้ำและแช่แข็งในตู้เย็น - เวลาจะต้องเพิ่มอีกเล็กน้อย

วิธีการทำเครื่องปรุงแบบขัดถูจากมันฝรั่งที่บ้านเป็นอร่อย? หากด้วยเหตุผลบางอย่างมีข้อห้ามอาหารที่มีไขมัน (FPI ถูกคั่วในน้ำมันจำนวนมาก) ส่งเข้าไปในเตาอบโรยด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหรือไม่มีพวกเขา จากนั้นปรากฎว่าไม่ใช่แค่อาหารที่น่ารับประทาน แต่ยังมีประโยชน์ เลือกสูตรใด ๆ จากการเลือกด้านล่างและลอง

มันฝรั่งทอดที่บ้านในกระทะ

ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวกรอบปานกลางและแดงก่ำจากด้านบนและนุ่มนวลภายในเหมือนทุกคน ที่บ้านมันฝรั่งทอดสามารถเตรียมได้หากไม่มีหม้อทอดอยู่ในกระทะ เพื่อให้ก้อนดินไม่ติดกันมันตามมันตามมันในน้ำมันร้อนด้วยน้ำมัน และสำหรับการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำมันจะทำให้มันมักจะทำให้บ่อยขึ้นและจำเป็นต้องทอดกับส่วนเล็ก ๆ

จากนั้นขนมขบเคี้ยวจะกลายเป็นอร่อยเช่นเดียวกับใน McDonalds ใช้มันเพื่อเก็บไว้เป็นจานด้านข้างและเป็นจานอิสระสำหรับขนมขบเคี้ยว มันจะอร่อยมากขึ้นหากจานรับส่งโรยด้วยสมุนไพรแห้งและทำซอสกระเทียมกับกระเทียม

จะใช้อะไร:

  • หัวมันฝรั่ง 7-8;
  • ทอดผัก;
  • เกลือ;

ทำอาหารอย่างไร:

ขั้นตอนที่ 1. ท่อมันฝรั่งบริสุทธิ์เป็นครั้งแรกตัดเป็นแผ่นหนา 6-7 มม. จากนั้นพวกเขาอยู่ในความหนาเดียวกันโดยการแยกวิเคราะห์

พยายามที่จะคัดท้ายก้อนหนาเหมือนกัน ผักจะถูกดึงขึ้นสูงขึ้น ชิ้นบาง ๆ เติบโตเร็วขึ้นและจะเผาไหม้

ขั้นตอนที่ 2 เราส่งผักสับไปยังชามด้วยน้ำแล้วล้างออก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะล้างแป้งออกจากพื้นผิวของมัน จากนั้นด้วยการทอดก้อนจะไม่เกาะติดกัน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างชามด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ เราเปลี่ยนก้อนและแห้งด้วยผ้าขนหนูเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องลบหยดน้ำทั้งหมดออก ดังนั้นเมื่อทอดไม่มีสเปรย์

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำมันพืชในกระทะ มันควรจะเป็นอย่างมากเพื่อให้ครอบคลุมก้อนมันฝรั่งวางในชั้นเดียว ขึ้นอยู่กับความหนาของการตัดของเราประมาณ 8-9 มม. อบอุ่นอย่างอบอุ่นและเทมันฝรั่ง

Maslo ทานทานตะวันหรือมะกอกเท่านั้นที่ได้รับการกลั่นเท่านั้นซึ่งไม่มีกลิ่น เสียรสชาติของขนมขบเคี้ยว

ขั้นตอนที่ 5. น้ำมันจะต้องได้รับความร้อนเพื่อให้สะพานเกิดเปลือกโลกทันที

มันฝรั่งควรทอดและไม่ทำอาหาร

อย่าพยายามที่จะวางคั่นหน้าทั้งหมดของผักที่ระบุในสูตร มันจะดีกว่าที่จะทอดมันด้วยแบทช์ขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 6. ในกระบวนการของการทอดเราพลิกถังด้วยไม้พายสำหรับเครื่องแบบปิดเครื่องแบบ ฉันใส่ขนมขบเคี้ยวที่เตรียมไว้บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ในชาม ก่อนเสิร์ฟเกลือและผสม

ตอนนี้คุณสามารถใส่มันฝรั่งส่วนที่สองในกระทะ

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบ

ต้องการรับมันฝรั่งที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกาย FPI หรือไม่ สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องปรุงอาหารในเตาอบ สำหรับการปรากฏตัวของหน้าฟ้าบลัชออนเรานำเสนอสูตรที่น่าสนใจ (ดูรูปถ่าย) มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับกระรอกและเครื่องเทศพิเศษซึ่งปกคลุมด้วยผักสับ

ชั้นการเติมเชื้อเพลิงบาง ๆ เป็นเปลือกโลกทองคำ มันฝรั่งทอดอบบนแผ่นป้องกันการแฝงตัดโดย parchment หรือฟอยล์ ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก ๆ และผู้ใหญ่ผสมผสานกับความสุขที่ยิ่งใหญ่

ส่วนผสม:

  • 5 มันฝรั่ง;
  • ไข่ขาว 2 ฟอง;
  • ½ chl เกลือ;
  • ½ chl พริกไทยดำ;
  • ½ paprika;

ทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดมันฝรั่งและตัดด้วยฟางหนา 1 ซม.

2. ผสมโปรตีนกับ Paprika และพริกไทย เครื่องเทศเพิ่มรสนิยมของคุณ เราแปลงเป็นมวลโฟมโดย Subpatrix และลิ่ม

3. เนินเขามันฝรั่งผสมโปรตีนในชาม เราผสมกันดีเพื่อให้ทุกชิ้นคลาดเคลื่อนอยู่ด้านบนของไข่

4. แผ่นอบที่มี parchment และชั้นสม่ำเสมอกระจายก้อน ไม่จำเป็นต้องวางพวกเขาสมบูรณ์แบบตามที่แสดงในภาพถ่าย สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ได้สัมผัสกัน

เราอบในเตาอบอุ่น ๆ ที่ 220 องศา 10-12 นาที จากนั้นให้เปลี่ยนชิ้นส่วนอีกด้านหนึ่งและทนต่อดอกกุหลาบอีก 10 -15 นาที แต่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบ ในกรณีอื่น ๆ มันจะไม่จำเป็นต้องพลิกเพราะก้อนถูกหุ่นละมุมจาก 2 ด้าน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็ก ๆ เพื่อเติมเชื้อเพลิง

มันฝรั่งทอดที่มีเปลือกกรอบไม่มีหม้อทอด

ด้วยเหตุผลบางอย่างมีความเห็นว่าไม่มีหม้อทอดที่บ้านเพื่อเตรียมทอดอย่างไร้ผล ในความเป็นจริงมันไม่ได้ คุณได้พบกับสูตรอาหารเพื่อสแน็คนี้ในกระทะและในเตาอบ มันเป็นคิวเพื่อเปิดเผยตัวเลือกที่น่าสนใจอีกสองตัว (ในไมโครเวฟและ fpitunitsa)

หากเป็นไปได้ให้เลือกมันฝรั่งของพันธุ์สีแดงมันจะดีกว่าถือฟอร์ม พันธุ์สีเหลือง - ร่วนเหมาะสำหรับมันฝรั่งบด

ฉันต้องการให้ torsooshes เป็นสีทองและแกนกลางและตรงกลางนุ่มและอ่อนโยน เพื่อป้องกันความปรารถนาในความเป็นจริงอ่านรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของความคืบหน้าอย่างระมัดระวัง

สูตรการปรุงอาหารแบบ FRI ในหลาย multicooker

กระบวนการของการปรุงอาหารมันฝรั่งกรอบผ่านน้ำมันจำนวนมาก และเทคโนโลยีนี้ทำให้เป็นพิเศษการปรับเปลี่ยนใด ๆ Multicooker เป็นผู้ช่วยบ้านอเนกประสงค์มีฟังก์ชั่นดังกล่าว และโมลเทลงมากเท่าที่ต้องใช้

ใน Multicooker Redmond มีฟังก์ชั่น "การอบ" หรือ "การทอด" ในบางโหมดพิเศษ "ทอด" จะพบ ทอดเราจะอยู่บนน้ำมันธรรมดา

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง;
  • เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช;

ทำอาหาร:

เราอยู่ในมันฝรั่งที่มีจังหวะหรือฟาง (ตามที่คุณต้องการ) เพียงว่าพวกเขาไม่ผอมเกินไปด้วยความกว้างประมาณ 0.8-1.0 ซม. สะดวกสำหรับจุดประสงค์นี้ในการใช้อุปกรณ์พิเศษ

ในมันฝรั่งอัตโนมัติก้อนทั้งหมดจะได้รับความสวยงามในระดับเดียวกันความยาวเท่านั้นที่สามารถแตกต่างกันได้

ความยาวขึ้นอยู่กับขนาดของหัว

ความร้อนหลายมัลติคเกอร์เทน้ำมันพืชใด ๆ สำหรับหมายเลขดูตัวเองเป็นสิ่งสำคัญที่จะครอบคลุมชิ้นส่วนที่โหลด

เราเปลี่ยนมันฝรั่งในตะกร้าและลดลงในเหมาอุ่น

ในขณะที่เปลือกโลกหมุนวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อไหลน้ำมัน

คุณสามารถลองย่างส่วนที่สองในชามดูที่รูปถ่าย มันกลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่แดงก่ำเดียวกันและน่ารับประทานมันหมายถึงการถูกเก็บไว้ในทางนี้ในกระทะที่มีกำแพงล้อมรอบ

หลังจากการเย็บของ Masl เราใช้ก้อนกุหลาบสีดอกกุหลาบบนจาน เราจำลองและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

วิธีการรับมันฝรั่งทอดที่บ้านโดยไม่มีน้ำมัน? หรือด้วยปริมาณน้อย ... คำตอบนั้นง่าย - ในไมโครเวฟ หากคุณไม่ทราบวิธีการทำมันสูตรนี้สำหรับคุณ ของว่างไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าที่ปรุงใน mase แต่มันมีประโยชน์มากสำหรับสุขภาพ

ลูกแกะไม่ได้ทอดเกินไป แต่ด้วยเปลือกโลกกรอบ ภายในนุ่มด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง 300 กรัม;
  • น้ำมันพืช 10 มล.
  • 1/3 h. L. ปาปริก้า;
  • 1/4 ชั่วโมง. ล. เกลือ;
  • 1/4 ชั่วโมง. ล. ผักชีฝรั่งแห้ง;

ทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งด้วยจังหวะค่าเดียวกัน เราเติมน้ำและล้างออกให้ดี มันจะดีกว่าที่จะล้างออกในน้ำ 2-3 น่านน้ำ

เราแห้งก้อนบนผ้าขนหนูกระดาษ ใส่ในชาม เพิ่มเครื่องเทศ (Paprika, Greenery แห้งของผักชีฝรั่ง, เกลือ) ผสม.

โรยด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยและผสมอีกครั้ง เราวางจานบนจานสำหรับเตาอบไมโครเวฟในชั้นเดียว ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นมัน

ด้วยพลังของ 800 W มันฝรั่งทอดใช้เวลา 5-7 นาที

วิธีทำมันฝรั่งบ้านฟรีในกระทะ

สูตรมันฝรั่งเพื่อนนี้จัดทำขึ้นด้วยน้ำมันในหม้อทอดลึก มันกลายเป็นขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยเช่นเดียวกับใน McDonalds เมื่อได้รับการสนับสนุนการแช่แข็งจะใช้ I.e. แช่แข็งแล้วก้อนหั่นบาง ๆ ในกระทะเป็นหนึ่งในความลับของ FUD ที่รวดเร็ว

ในการวัด Ruddy Rush มีเปลือกกรอบบางด้วยเนื้อหาภายในที่อ่อนนุ่ม อย่างน่ารับประทานเช่นนี้เริ่มต้นยากที่จะหยุด

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • 2 ชั่วโมง. ล. ซาฮารา;
  • 1 ช้อนชา เกลือ;
  • น้ำมันสำเร็จรูป;
  • 1 ลิตร. น้ำ;

ทำอาหาร:

มันฝรั่งดีกว่าที่จะใช้ความหลากหลายของแข็งที่ทำให้รูปร่างและไม่แตกสลายด้วยการทอด สำหรับใบเสร็จรับเงินของการต่อรองราคาที่สวยงาม Tubers ยาวมีความเหมาะสมมากขึ้นและไม่กลม Tubers สะอาดและหั่นเป็นชิ้นส่วนของความหนาเดียวกัน แต่ไม่เกิน 1 ซม.

ในชามเราเตรียมน้ำส้มหวานหวาน 1 ลิตรน้ำชาลิตร เกลือและ 2 ชั่วโมง Sahara เราจัดส่งไปยังมันฝรั่งโซลูชันและหมักมันประมาณ 20 นาที

เกลือและน้ำตาลเป็นกลางเป็นกลางของกันและกันและการอุทธรณ์ต่อรสนิยมไม่ได้สะท้อน แต่มันเป็นดองนี้ที่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมของ Fud Fud ที่ทำให้ผู้รับของเราหลงใหล

เราแห้ง pars บนผ้าขนหนูกระดาษ ใส่ในภาชนะพลาสติกและส่งไปยังช่องแช่แข็ง ทอดในหม้อทอดจะเป็นชิ้นส่วนแช่แข็ง

มันฝรั่งแช่แข็ง frozening ทำให้เปลือกโลกกรอบอยู่ข้างนอกและมวลอ่อน ๆ

เราผสมพันธุ์ดีในกระทะ เพื่อตรวจสอบความพร้อมของเขาโยนก้อนหนึ่งก้อน หากฟองหลายตัวเกิดขึ้นรอบ ๆ มันหมายความว่ามันเป็น ตอนนี้ไฟสามารถแปลเป็นเครื่องทำความร้อนขนาดกลาง

สำหรับการทอดมันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องใช้ที่มีด้านล่างหนา มันอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอน้ำมันในมันไม่ไหม้

ด้วยความหนาของจังหวะใน 1 ซม. มันตามมา 7-8 นาที

เราวางขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปบนผ้าขนหนูกระดาษ เรากำลังรอเมื่อมันถูกดูดซึมมากเกินไปและให้บริการบนโต๊ะ

อย่าพยายามผัดมันฝรั่งมากขึ้นในครั้งสุดท้าย ไม้ก๊อกจะได้สีน้ำตาลและจะเต็มไปด้วย

สูตรมันฝรั่งมิตรภาพ - ที่บ้าน

การทำอาหารมันฝรั่งเพื่อนใน FPityur เป็นอาหารจานด่วนคลาสสิก ดังนั้นจึงอยู่ในสถานที่สาธารณะ และหากมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับสิ่งนี้ในรูปแบบของหม้อทอดมันจะเร่งกระบวนการค้นหาอย่างมีนัยสำคัญ

จากการบรรจุปกติที่บ้านมันกลายเป็นของว่างแสนอร่อยซึ่งหายไปความปรารถนาที่จะซื้อใน McDonalds laming ที่มีเปลือกกรอบและละลายในปาก จับหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยม

ส่วนผสม:

  • 6-7 มันฝรั่ง;
  • น้ำมันพืช;

ทำอาหาร:

มันฝรั่งสะอาดตัดความกว้างเดียวกันบนแผง ในหม้อทอด Pour Mao ไปยังเครื่องหมายที่ระบุ

ความร้อน เราส่งมันฝรั่งแห้งในชาม ไม่ลืมที่จะใส่ในกริดพิเศษ กริดสะดวกมากสำหรับการทอด รักษามันฝรั่งไม่ต้องจับเสียง มันคุ้มค่าที่จะยกตารางรอสักครู่ถึงน้ำมันแก้วจากผนังของมันและเทมันฝรั่งที่คมชัดบนจาน

สิ่งที่ไม่สบายใจในความคิดของฉัน ขึ้นอยู่กับปริมาณของชามสำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวที่คุณต้องเทน้ำมันมากถึง 2 ลิตร ดังนั้นด้วยภาวะโลกร้อนลองใช้มันสูงสุด ทันทีที่ทอดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ : แหวนปลาหมึกหรือธนูปีกหรือสเต็กเนื้อสัตว์

เมื่อความร้อนรอง Carcinogens เกิดขึ้น - สารอันตรายเพื่อสุขภาพ ก่อนหน้านี้อย่าใช้มันอีกครั้งและเพื่อความผิดของอาหารอื่น ๆ

อย่างที่คุณเห็นหุงมันฝรั่งที่บ้านค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือการจดจำรายละเอียดปลีกย่อยของความคืบหน้า อย่าลืมที่จะกระตุ้นก้อนหินในน้ำเลือกจานที่มีด้านล่างหนาสำหรับทอดแล้วขนมขบเคี้ยวจะแดงก่ำไม่ใช่เปลือกเตาเผา Solit เพียงประตู เพื่อการประชุมใหม่!

มันฝรั่งทอดในกระทะที่บ้าน

มันฝรั่งที่เป็นมิตรเป็นมิตรเหมาะสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่และการชุมนุมแบบโฮมเมด สามารถเตรียมขนมขบเคี้ยวในกระทะที่บ้าน ทุกคนจะรับมือกับสูตรง่ายๆสำหรับอาหาร!

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ส่วน - 4

  • มันฝรั่งสะอาดจากเปลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

  • ค่อยๆตัดผักด้วยแถบที่บางเฉียบ เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที

  • เราระบายน้ำจากมันฝรั่งและถูผลิตภัณฑ์ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ให้ฉันแห้งสนิท

  • ในกระทะเทน้ำมันพืชและปล่อยให้เขาอุ่นเครื่อง หลังจากแช่ในมันฝรั่งน้ำมันเดือด

  • ทอดกับ Rumyanta ที่สดใสประมาณ 5-7 นาที ฉันเปิดเสียงรบกวน

  • ค่อยๆขจัดมันฝรั่งที่แดงก่ำออกจากกระทะแล้ววางบนกระดาษเช็ดปากเป็นเวลา 2 นาที ปล่อยให้แห้ง

  • อีกครั้งมันฝรั่งถูกแช่ในน้ำมันเดือด แต่เป็นเวลา 3 นาที

  • หลังจากการทอดรองอีกครั้งวางผลิตภัณฑ์บนกระดาษเช็ดปาก ดื่มน้ำมันพิเศษกันเถอะ

  • มันฝรั่งทอดในกระทะพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มลงในซอสและเสิร์ฟให้กับตาราง

มันฝรั่งโฮมเมดกรอบในเตาอบ

เพื่อนของมันฝรั่งทอดสามารถอบได้ในเตาอบ จานกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วตามสูตรที่บ้านง่าย ๆ ปรับปรุงตัวเองและปิดของว่างที่น่าสนใจและมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

บางส่วน - 2.

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งขุดมันและตัดฟางเรียบร้อยเรียบร้อย
  2. จากไข่ลบเฉพาะโปรตีน เราเอาชนะมันเล็กน้อยและล้นเข้าไปในชามอื่นผ่านตะแกรง
  3. มันฝรั่งถูกยุบตัวในโปรตีน จากนั้นเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ เราจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนแผ่นอบกำจัดโดย Parchment หรือ Carpet ซิลิโคน
  4. ความร้อนเตาอบถึง 200 องศา เราส่งมันฝรั่งลงไปและอบเป็นเวลา 25 นาที
  5. รับจานร้อน เพลิดเพลินแล้วใส่ลงในจานหรือกระดาษลูกแมว ความอยากอาหารที่น่าพึงพอใจพร้อม!

วิธีการทำมันฝรั่ง Fristest เช่นใน McDonalds

มันฝรั่งผุดที่แท้จริงของมันฝรั่งทอดเนื่องจากแมคโดนัลด์นั้นไม่ยากที่จะปรุงอาหารที่บ้าน คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์และเวลาว่างเท่านั้น ของว่างเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมขบเคี้ยวใน บริษัท ขนาดใหญ่

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน - 4

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ถอดเปลือกออกจากมันฝรั่ง เราล้างผักบริสุทธิ์
  2. เราตัดมันฝรั่งทุกชิ้นบนแถบบางยาว
  3. เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ 15 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการลบแป้ง
  4. หลังจากน้ำเย็นเราเช็ดมันฝรั่งด้วยผ้าเช็ดปากและให้ผลิตภัณฑ์แห้ง
  5. ความร้อนกระทะทอดเทน้ำมันพืชลงไป หลังจากวางมันฝรั่งที่นั่น ทอดกับเปลือกโลก 5-7 นาที
  6. มันฝรั่งพร้อมใส่ผ้าเช็ดปากซึ่งดูดซับน้ำมันส่วนเกิน ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ร้อนเราได้รับเกลือเพื่อลิ้มรส
  7. หลังจาก Potato Fri เช่นเดียวกับใน McDonalds พร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรมันฝรั่งมันฝรั่งทอดที่เรียบง่ายในการทอดบ้าน

มันฝรั่งทอดในบ้านฟรีเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมขนมขบเคี้ยวที่เขียวขจีและงดงามอย่างไม่น่าเชื่อ เติมเครื่องเทศที่ชื่นชอบจานซอสและเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน - 4

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ทำความสะอาดมันฝรั่งอย่างระมัดระวังจากนั้นล้างออก
  2. มันฝรั่งตัดฟางเส้นยาวบาง ๆ เราให้ผลิตภัณฑ์แห้ง
  3. เปิดเครื่องทอด เทน้ำมันพืชลงในภาชนะบรรจุ หลังจากที่มันถูกแช่ด้วยกริดกับมันฝรั่ง
  4. เรากำลังเตรียมมันฝรั่งให้กับหน้าแดงที่สดใส หลังจากเอามันออกไปจากหม้อทอดทันทีบนกระดาษเช็ดปาก เรารอจนกระทั่งน้ำมันพิเศษถูกดูดซึม นอกจากนี้เรายังโรยด้วยเกลือร้อนและเครื่องเทศ
  5. กรอบ French Homemade Crisp พร้อมแล้ว สามารถให้บริการไปยังตาราง!

วิธีการทำมันฝรั่งฟรีโดยไม่ต้องทอด

มันฝรั่งทอดกรอบสามารถเตรียมที่บ้านได้โดยไม่มีหม้อทอด อาหารว่างที่แดงก่ำนั้นเรียบง่ายในการทำงาน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสเช่นเดียวกับกับข้าว

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ส่วน - 4

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • แป้ง - 100 กรัม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. มันฝรั่งสะอาดจากเปลือกแล้วหั่นเป็นลายเส้นที่บาง แต่แข็งแรง วางไว้บนผ้าขนหนูกระดาษ
  2. มันฝรั่งจากด้านบนครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษ มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกินจากผลิตภัณฑ์
  3. แยกต่างหากในชามลึกเราลีบแป้ง
  4. มันฝรั่งถูกแช่ในผลิตภัณฑ์แห้งและผสมให้เข้ากัน
  5. ในกระทะทอดเราเทน้ำมันพืช ความร้อนและหลังจากวางมันฝรั่งในแป้ง เราเตรียมจนกระทั่งเฉดสีทอง
  6. มันฝรั่งที่คมชัดพร้อมเกลือเครื่องเทศและนำไปใช้กับโต๊ะ อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหารมันฝรั่งโดยไม่มีน้ำมันในเตาอบ

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดทอดโดยไม่มีน้ำมันในเตาอบนั้นง่ายกว่าที่เตรียมไว้ในหม้อทอด ขนมขบเคี้ยวกรอบจะให้บริการโอกาสที่ดีในการรวบรวมบ้านหรือเพื่อน ๆ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

บางส่วน - 6.

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • Paprika - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างให้สะอาดและตัดฟางที่เรียบเนียน เราให้ผลิตภัณฑ์แห้ง
  2. ถอดโปรตีนออกจากไข่และเอาชนะมันเพื่อโฟมแสง
  3. เพิ่มเกลือในโปรตีนพริกไทยพริกไทยและพริกไทยดำ ถูกวิปปิ้งอีกครั้ง
  4. แช่ในการเติมมันฝรั่งเผ็ด Solomins กวนสวย
  5. เราวางมันฝรั่งที่เตรียมไว้บนแผ่นอบกระดาษที่อ่อนล้าสำหรับการอบ เราเตรียม 7 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
  6. ต่อไปถอดกระดาษออกจากการต่อสู้อย่างระมัดระวังและอบมันฝรั่งต่อไปสองสามนาทีกับหน้าแดงที่สดใส
  7. มันฝรั่งฟรีโดยไม่มีน้ำมันในเตาอบพร้อม สามารถให้บริการไปยังตาราง

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

วิธีดั้งเดิมและเร็วที่สุดในการปรุงมันฝรั่งโฮมเมด - นี่คือการอบในไมโครเวฟ ขนมขบเคี้ยวออกมากรอบและแดงก่ำ สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องเทศต่าง ๆ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 8 นาที

บางส่วน - 2.

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ถอดเปลือกออกจากมันฝรั่ง ขยันขันแข็งผักบริสุทธิ์ของฉันในน้ำเย็นและตัดแถบบาง ๆ
  2. โรยมันฝรั่งด้วยเกลือและผัดส่วนผสมอย่างละเอียด
  3. ถัดไปเพิ่มเครื่องเทศมันฝรั่งเค็มและน้ำมันพืชบางชนิด ผสมผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด
  4. มันฝรั่งในเครื่องเทศวางบนจานแล้วใส่ในไมโครเวฟ เราเตรียมอาหาร 7-8 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด คุณสามารถตรวจสอบห้องว่างเปิดประตูได้
  5. มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟพร้อมแล้ว! เติมจานซอสโปรดของคุณให้สมบูรณ์และให้บริการกับโต๊ะ

มันฝรั่งทอดในกระทะที่บ้าน

ฟรีมันฝรั่งที่เป็นมิตรกับมันฝรั่งในกระทะ ในน้ำมันเดือดมันฝรั่งดิบในเวลาไม่กี่นาทีจะกลายเป็นขนมขบเคี้ยวสีทองที่กรุบกรอบ โปรดช่วยให้บ้านของคุณง่ายและน่าสนใจ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

บางส่วน - 8

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ฟอกมันฝรั่งจากเปลือกแล้วล้างผักไปด้วยกันในน้ำเย็น
  2. มันฝรั่งหั่นเป็นลายบางและยาว จากนั้นเราให้ผลิตภัณฑ์แห้ง คุณสามารถเช็ดผ้ากระดาษ
  3. ในกระทะเราเทน้ำมันพืช ความร้อนที่จะต้ม
  4. ในน้ำมันร้อนเราโยนมันฝรั่งที่เตรียมไว้ เรากำลังรอจนกว่าเขาจะบิด มันจะใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที
  5. ค่อยๆเอามันฝรั่งร้อนออกจากกระทะ โรยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นเราสามารถรับใช้กับตาราง พร้อมแล้ว!

วิธีการปรุงมันฝรั่งฟรอสต์แช่แข็งในกระทะ

เตรียมมันฝรั่งแช่แข็งในกระทะ - ง่ายและรวดเร็ว จานกรุบกรอบไม่เพียง แต่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟบนจานด้านข้างสำหรับอาหารค่ำที่บ้านของคุณ

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

บางส่วน - 6.

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่งแช่แข็งแช่แข็ง - 500 กรัม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. แกะมันฝรั่งแช่แข็งที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งทอด
  2. ปล่อยให้เธอทำมันเป็นเวลา 20-30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
  3. ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเก็บมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เธอให้เธอกับ Rumyanta หากจำเป็นเราจะพลิกกลับ
  4. มันฝรั่งร้อนวางบนผ้าเช็ดปาก เรากำลังรอไขมันพิเศษที่จะดูดซึม จานร้อนโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศทันที
  5. มันฝรั่งฟรอสต์แช่แข็ง! เสิร์ฟร้อนหรืออบอุ่นไปที่โต๊ะ

มันฝรั่งทอดกรอบใน Aerium

ฟรายฝรั่งเศสแบบโฮมเมดสามารถเตรียมใน Aerogrile เนื่องจากอิเล็กไซด์ครัวคุณจะไม่ใช้เวลามากในการแสดงของจาน โปรดทำเครื่องปรุงที่กรอบอย่างอบอุ่นหรือขนมขบเคี้ยว

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

บางส่วน - 8

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. มันฝรั่งสะอาดจากเปลือกแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็น
  2. ตัดมันฝรั่งด้วยชิ้นบาง ๆ หรือเข็มนั่ง (ไม่จำเป็น) โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ, การรดน้ำน้ำมันผักและผสมเบา ๆ
  3. มันฝรั่งแช่ใน Aerium เราเตรียมอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
  4. หลังจากทำอาหารมันฝรั่งนั้นสมบูรณ์แบบและจะกลายเป็นกรอบด้านนอกและนุ่มนวลภายใน
  5. เราโพสต์ขนมขบเคี้ยวจาก Aerogril ไปยังแผ่นทั่วไปและส่งไปยังตาราง พร้อมแล้ว!

(!) สมัครสมาชิกช่องของเราในเซน >> ความคิดสำหรับชีวิต | novate.ru

วิธีที่บ้านเพื่อเตรียมมันฝรั่งเพื่อนเช่นเดียวกับใน McDonald`s
วิธีที่บ้านเพื่อเตรียมมันฝรั่งเพื่อนเช่นเดียวกับใน McDonald`s

มันฝรั่งทอด - ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่หลายคนชอบรักษาตัวเองในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด แต่บ้านไม่ได้ง่ายที่จะเตรียมที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีการทอดมือ ในความเป็นจริงมันฝรั่งทอดในน้ำมันเพื่อให้เปลือกโลกเป็นทองคำและกรอบและกลางนุ่ม - เป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือการรู้เคล็ดลับหนึ่งที่สอดแนมในครัวของเครือข่าย McDonald`s

การเตรียมมันฝรั่งเพื่อนที่บ้าน
การเตรียมมันฝรั่งเพื่อนที่บ้าน

ในการเตรียมมันฝรั่ง, วันศุกร์จะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - มันฝรั่ง (โดยเฉพาะ tubers ที่เป็นของแข็งขนาดใหญ่), น้ำมันพืช, เกลือและ ... น้ำตาล. กฎข้อแรกที่ต้องสังเกตคือ: ถ้าเป็นไปได้ลองใช้อุปกรณ์ครัวใด ๆ ที่คุณสามารถตัดเป็นมันฝรั่งได้โดย pars ดังนั้นชิ้นส่วนจะอยู่ที่ประมาณเดียวกันและพวกเขาจะต้องใช้เวลาเดียวกันสำหรับคั่ว (มิฉะนั้นความเสี่ยงที่จะได้รับสถานที่กึ่งร้อนและในสถานที่เผามันฝรั่ง)

มันฝรั่งถูกตัดด้วยมันฝรั่ง
มันฝรั่งถูกตัดด้วยมันฝรั่ง

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ จะต้องออกไปครึ่งชั่วโมงในการแก้ปัญหาที่เตรียมจากน้ำด้วยการเพิ่มช้อนน้ำตาลและช้อนเกลือ เกลือและน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากันเกือบจะต่อต้านซึ่งกันและกัน แต่หลังจากที่คั่วของมันฝรั่ง, ศุกร์จะเป็นที่รักจากรสชาติอาหารจานด่วนมากมาย ในช่วงเวลาที่ชิ้นมันฝรั่งจะได้รับในน้ำพวกเขาจะถูกเน้นลงบนแป้งและพวกเขาจะไม่สลายตัวในระหว่างการทอด

มันฝรั่งจำเป็นต้องทำให้ผ้าเช็ดตัวแห้งและหลังจาก - แช่แข็ง
มันฝรั่งจำเป็นต้องทำให้ผ้าเช็ดตัวแห้งและหลังจาก - แช่แข็ง

ขั้นตอนต่อไปคือการอบแห้งมันฝรั่ง ชิ้นจำเป็นต้องออกจากน้ำสลายตัวบนผ้าขนหนูหรือผ้ากระดาษที่แห้งเพื่อให้ครอบคลุมอีกหนึ่งและให้พวกเขาแห้งสนิท หลังจาก - พับลงในภาชนะพลาสติกหรือแพคเกจโพลีเอทิลีนปกติและลบเข้าไปในช่องแช่แข็ง อีกหนึ่งความลับของเครือข่ายอาหารฟาสต์ฟาสต์ฟาสต์: ไอฟรีมันฝรั่งมักถูกโยนในน้ำมันเดือดแช่แข็ง ขอบคุณเคล็ดลับนี้มันยังคงอ่อนนุ่มภายใน

ด้วยโฟมน้ำมันมันฝรั่งแช่แข็งและฮิต
ด้วยโฟมน้ำมันมันฝรั่งแช่แข็งและฮิต

มันฝรั่งทอดสะดวกสบายบนกระทะธรรมดาเพื่อจุดประสงค์นี้มันไม่จำเป็นต้องใช้กระทะหรือทอด ความร้อนน้ำมันที่เพียงพอเมื่อชิ้นมันฝรั่งแช่แข็งอย่างสมบูรณ์และโหลดเพื่อย่าง เมื่อดื่มมันฝรั่งในน้ำมันคุณจะเห็นเสียงฟุ่มเฟือยและได้ยินเสียงแตกจะต้องมีปฏิกิริยาดังกล่าว ส่วนหนึ่งคือการผัด 5-8 นาทีมันฝรั่งจะต้องได้รับเฉดสีทองลักษณะ

สามารถยกชิ้นพร้อมชิ้นได้โดยกระทะ
สามารถยกชิ้นพร้อมชิ้นได้โดยกระทะ

เมื่อมันฝรั่งพร้อมให้รับเสียงรบกวน ขอแนะนำให้วางตัวบนกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นแก้ว หากคุณต้องการคุณสามารถวางบนผ้าขนหนูกระดาษ แต่วิธีนี้จะต้องใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย ในหลักการเกี่ยวกับมันฝรั่งทำอาหารนี้ FRI เสร็จสมบูรณ์ มันยังคงโรยเกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) และเสิร์ฟร้อนกับซอสมะเขือเทศ อร่อย!

วางมันฝรั่งลงบนกระชอนเพื่อให้แก้วนั้นฟุ่มเฟือยจากมัน
วางมันฝรั่งลงบนกระชอนเพื่อให้แก้วนั้นฟุ่มเฟือยจากมัน

หากคุณพื้นฐานไม่ต้องการที่จะกินน้ำมันลองทำอาหาร มันฝรั่งทอดไม่มีไขมันหยด . สูตรดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์! มันเหมาะสำหรับมื้อเย็นของเด็ก

(!) สมัครสมาชิกช่องของเราในเซน >> ความคิดสำหรับชีวิต | novate.ru แหล่งที่มา: https://novate.ru/blogs/131118/48397/

Добавить комментарий