Potatisfries utan en friterare - ett steg-för-steg-recept med ett foto på kocken.ru

Potatis gratis utan friter - Foto Steg 1

1. För att börja, häll oljan i pannan och lägg på elden för att värma friteraren. Förbered sedan potatis: rengör det från skalet och skära i tunna ränder så att det var bekvämt att äta med såsen. Därefter blott potatis med en pappershandduk.

Stekpotatis utan friterare - Foto Steg 2

2. När friteraren är varm, sänk potatisarna i den och stek så att mitten är klar, och skorpan är gyllene (vi minskar elden om det behövs). Potatis är stekt runt en minut.

Potatisfries utan friterare - Foto Steg 3

3. Därefter läggs ut färdiga potatis på en pappershandduk så att glaset är överflödigt. Salt att smaka. Smaklig måltid!

Genomsnittlig betyg: 3.8, totala röster: 4

Ruddy, krispig potatis fre potatis, kan framställas helt enkelt i en stekpanna, om det inte finns någon friterare i din väg. Kvaliteten på den färdiga maträtten lider inte. Tvärtom, om det stekar det på olja, kommer det att fungera hemma mycket mer smakligare än i McDonalds.

Det är bara ingen sådan sås. Men det här är inte ett problem, receptet på ostsås är enkel och förbereder snabbt. Om du vill kan du enkelt göra det i ditt kök. Potatis är otroligt välsmakande med surt kräm tankning om du lägger till ketchup, vitlök och gröna i den. Någon älskar att njuta av att spara en klump i majonnäs.

Processen med matlagning mellanmål är inte komplicerat, men de kulinariska hemligheterna har fortfarande. Vissa människor liknar den välbekanta rostningen av potatis i en panna och förbereder sig snabbt. Om du bana en klump i vatten och frys i kylskåpet behöver tiden lite mer.

Hur man gör en skrubbig garnering från potatis hemma för att vara utsökt? Om det av någon anledning finns en fettmat kontraindicerad (FPI är rostad i en stor mängd olja), skicka den till ugnen, ströks med doftande örter eller utan dem. Då visar det inte bara en aptitretande maträtt, men också användbar. Välj något recept från urvalet nedan och försök.

Potatis Friesh hemma i en stekpanna

Ett sådant mellanmål, måttligt krispig och ruddy från ovan och mjukt inuti som alla. Hemma, pommes frites kan beredas utan en friterare, bara i en stekpanna. Så att klumparna inte håller ihop med varandra, följer det det i den heta oljan med olja. Och för bildandet av en rodig skorpa kommer det att vända det oftare, och det är nödvändigt att steka med små portioner.

Sedan kommer mellanmålet att visa sig vara läckra, som i McDonalds. Använd den för att hållas som en skål och som en oberoende maträtt för mellanmål. Det blir mer smakligare om en skyttelrätt strö med torkade örter och gör en vitlöksås med vitlök.

Vad kommer att ta:

  • 7-8 potatisknölar;
  • grönsaksfrysning;
  • salt;

Hur man lagar mat:

Steg 1. Renade potatisrör först skärs i tallrikar, 6-7 mm tjocka. Då är de i samma tjocklek genom att analysera.

Försök att styra samma tjockleksklumpar. Grönsaken kommer att utarbetas stigande. Tunna skivor växer snabbare och kommer att brinna.

Steg 2. Vi skickar en hackad grönsak till en skål med vatten och skölj. Det är viktigt att tvätta av stärkelse från dess yta. Sedan, med stekning, kommer klumparna inte att hålla ihop.

Steg 3. Tvätta skålen med pappersservetter. Vi byter klumparna och torkas av en handduk, det är viktigt att ta bort alla vattendroppar. Så att när stekning fanns det ingen spray.

Steg 4. Häll vegetabilisk olja i pannan. Det borde vara så mycket så att det täcker potatisklumpar som läggs ut i ett lager. Baserat på tjockleken på vår skärning, ca 8-9 mm. Väl värmt det och häll potatis.

Maslo tar solros eller oliv, bara raffinerad, som är luktfri. Den oraffinerade skämmer bort smaken av ett mellanmål.

Steg 5. Oljan måste värmas så att broarna omedelbart bildade en skorpa.

Potatis ska vara stekt och inte laga mat.

Försök inte lägga hela bokmärket för grönsaken som anges i receptet. Det är bättre att steka det med små satser.

Steg 6. I stekning, vänder vi över ett fat med en spatel, för enhetlig stängd. Jag sätter det beredda mellanmålet på en pappershandduk för att ta bort överskott av olja.

Steg 7. Sätt i en skål. Innan det serveras salt och blanda.

Nu kan du lägga den andra delen av potatis i pannan.

Hur man lagar huspotatis i ugnen

Vill du få de mest användbara potatiserna för kroppen FPI? För detta måste vi laga mat i ugnen. För utseendet av en rodnad på ett slag, erbjuder vi ett intressant recept (se bilder). Det handlar om en speciell ekorre och kryddor, som är täckta med en hackad grönsak.

Ett tunt lager av tankning utgör en gyllene skorpa. Fries är bakade på anti-pergamentet, eliminerad av pergament eller folie. Ett sådant mellanmål är inte skadligt för barn, och vuxna blandar det med stort nöje.

Ingredienser:

  • 5 potatis;
  • 2 äggvita;
  • ½ CHL salter;
  • ½ CHL svartpeppar;
  • ½ paprika;

Matlagning:

1. Rengör potatis och klipp den med ett strå, 1 cm tjockt.

2. Blanda proteinet med paprika och peppar. Kryddor lägger till din smak. Vi konverterar till den skammassa av subpatrix och kil.

3. Hill proteinblandningen potatis i en skål. Vi blandar det bra så att varje bit avvecklas ovanpå ägget.

4. Bakplåten med en pergament och ett likformigt skikt som fördelar klumparna. Det är inte nödvändigt att lägga dem så perfekt som visas på bilden. Det viktigaste är att de inte kommer i kontakt med varandra.

Vi baka i en förvärmd ugn på 220 grader 10-12 minuter. Sedan, vrid bitarna på andra sidan och klara sig till den rosiga ytterligare 10-15 minuter. Men allt beror på ugnen. I andra fall kommer det inte att vara nödvändigt att vända, eftersom klumparna är rummade på en gång från 2 sidor. Om så önskas kan du lägga till en liten vegetabilisk olja till tankning.

Potatisfries med en krispig skorpa utan en friterare

Av någon anledning fanns det en åsikt att utan en friterare hemma för att förbereda pommes frites fruktfritt. Det är faktiskt inte. Du har redan träffat recepten för det här mellanmålet i en panna och i ugnen. Det är en kö att avslöja två intressanta alternativ (i mikrovågsugnen och fpitunitsa).

Om möjligt, välj potatis av röda sorter, det är bättre att hålla en form. Gula sorter - smulig, mer lämplig för potatismos.

Jag skulle vilja att torso är gyllene och kärna, och mitten är mjuk och mild. För att förhindra önskningar i verkligheten, läs noggrant alla subtiliteter av framstegen.

Fri Cooking Recept i Multicooker

Processen med att laga krispiga potatis passerar i en stor mängd olja. Och den här tekniken gör det speciellt, oavsett justeringar görs. Multicooker är en multifunktionell hemassistent, har en sådan funktion. Och mol häller i det så mycket som det tar.

I multicooker redmond finns en "bakning" eller "stekning" -funktion, i vissa även ett speciellt läge "Fryer" finns. Fry vi kommer att vara på vanlig olja.

Ingredienser:

  • potatis;
  • salt, kryddor till smak;
  • vegetabilisk olja;

Matlagning:

Vi är i potatis med stroke eller halm (som du vill), bara att de inte är för tunna med en bredd på ca 0,8-1,0 cm. Det är lämpligt för detta ändamål att använda speciella enheter.

I automatisk potatis erhålls alla klumpar vackra, samma volym, endast i längd kan vara annorlunda.

Längden beror på storleken på knölen.

Värm multikookeren, häll någon vegetabilisk olja. För numret, se dig själv är det viktigt att det täcker de laddade bitarna.

Vi skiftar potatis i en korg och sänker den till en förvärmd MAO.

När den gyllene skorpan vänder, lägg den på pappershanddukar till flödesolja.

Du kan försöka rosta den andra delen rätt i skålen, titta på fotot. Det visar sig ett mellanmål av samma ruddy och aptitretande, det betyder att hållas på detta sätt i en tjockväggig kastrull.

Efter stygn av MASL, spenderar vi de rosiga klumpar på skålen. Vi simulerar och lägger till kryddor till smak.

Matlagningspotatisfries i mikrovågsugn

Hur får man pommes frites hemma utan olja? Eller med små kvantiteter ... Svaret är enkelt - i mikrovågsugnen. Om du inte vet hur man gör det, så är det här receptet för dig. Snack är inte sämre än de som är kokta i mase. Men det är mycket mer användbart för hälsan.

Lammar är inte alltför stekt, men med en krispig skorpa. Inuti mjuk, med en trevlig smak.

Ingredienser:

  • 300 g potatis;
  • 10 ml vegetabilisk olja;
  • 1/3 h. L. paprika;
  • 1/4 h. L. salter;
  • 1/4 h. L. torkad dill;

Matlagning:

Skär potatis med stroke, samma värde. Vi fyller med vatten och skölj väl. Det är bättre att skölja i 2-3 vatten.

Vi torkar klumparna på pappershanddukar. Sätt i en skål. Tillsätt kryddor (paprika, torkat grönska av dill, salt). Blanda.

Strö med en liten mängd vegetabilisk olja och blanda igen. Vi lägger ner en tallrik på en tallrik för en mikrovågsugn i ett lager. Det är inte nödvändigt att smörja det.

Med kraften på 800 W tar stekt potatis 5-7 minuter.

Hur man gör potatisfria hus i en kastrull

Den här kompispotatisreceptet är beredd med olja i djupfrysare. Det visar sig ett gott mellanmål, detsamma som i McDonalds. När den stöds används frysningen, d.v.s. Redan frusna, skivade klumpar i en kastrull är en av de snabba Fudans hemligheter.

Till åtgärden har Ruddy Rush en tunn krispig skorpa med ett mjukt internt innehåll. En sådan aptitretande, som börjar, är det svårt att sluta.

Ingredienser:

  • 1 kg potatis;
  • 2 h. L. Sahara;
  • 1 tsk. salter;
  • raffinerad olja;
  • 1 l. vatten;

Matlagning:

Potatisen är bättre att ta fasta sorter som håller formen och faller inte ifrån varandra med stekning. För mottagandet av vackra fynd är de långsträckta knölarna mer lämpliga, och inte runda. Knölar rengör och skärs i bitar av samma tjocklek, men inte mer än 1 cm.

I en skål förbereder vi en söt söt lösning av 1 liter vatten, te l. Salter och 2 timmar. Sahara. Vi skickar in i lösningspotatis och marinerar det i ca 20 minuter.

Salt och socker neutraliseras delvis av varandra och tilltalande till smaker återspeglas inte. Men det är den här marinaden som ger den den exceptionella smaken av Fast Fud, som fascinerar våra receptorer.

Vi torkar parsna på en pappershandduk. Sätt i en plastbehållare och skicka till frysen. Fry i Fryer kommer att vara frysta bitar.

Frysta frusna potatis ger den en krispig skorpa ute och en mjuk massa inuti.

Vi odlar väl i en kastrull. För att kontrollera sin beredskap, kasta en klump. Om många bubblor bildas runt det betyder det att det är. Nu kan elden översättas till medelvärme.

För stekning är det bättre att ta redskap med en tjock botten. Det värmer jämnt, oljan i den brinner inte.

Med tjockleken på stroke i 1 cm. Det följer dem 7-8 minuter.

Vi lägger ut ett färdigt mellanmål på pappershanddukar. Vi väntar på när det absorberas för mycket och servera på bordet.

Försök inte steka potatis mer av sista gången. Cork kommer att bli brun och kommer att pattera.

Recept Potatis Friender - Hemma

Matlagningspotatisvän i FPityur är en klassisk snabbmat. Det är så att det är i de offentliga anläggningarna. Och om det finns en speciell enhet för detta, i form av en friterare, kommer det att påskynda processen att hitta.

Från det vanliga förpackningen hemma visar det sig ett sådant gott mellanmål, vilket försvinner lusten att köpa den i McDonalds. Laming med krispig skorpa och smälta i munnen. Fånga en av de populära recepten.

Ingredienser:

  • 6-7 potatis;
  • vegetabilisk olja;

Matlagning:

Potatis Rengör, skär samma bredd på en panel. I Fryer häll MAO, till det angivna varumärket.

Värme. Vi skickar torkade potatis i skålen. Att inte glömma att lägga den i ett speciellt rutnät. Gridet är mycket bekvämt för stekning. Läkapotatis behöver inte fånga bullret. Det är bara värt att höja gallret, vänta några sekunder till glasoljan från sina väggar och häll skarpa potatis på en tallrik.

Vad är obekväma fpitules enligt min mening. Beroende på skålens volym, för framställning av snacks måste du hälla upp till 2 liter olja. Därför, med primär uppvärmning, försök att använda den till det maximala. Omedelbart stek andra produkter: bläckfisk ringar eller båge, vingar eller köttbiff.

När sekundär uppvärmning, cancerframkallande ämnen bildas - skadliga ämnen för hälsa. Före, använd det inte igen och för skuld av andra rätter.

Som du kan se är kockpotatis hemma ganska enkelt. Det viktigaste är att komma ihåg de framstegs subtiliteter. Glöm inte att peka klumparna i vattnet, välj rätter med en tjock botten för stekning, då kommer mellanmålet att vara Ruddy och inte med en brännskedja. Solit bara en dörrar. Till nya möten!

Potatisfries i pannan hemma

Vänliga skumpotatis är idealiska för stora företag och hemlagade sammankomster. Ett mellanmål kan förberedas i en panna hemma. Alla kommer att klara ett enkelt recept på rätter!

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4.

  • Potatis rengör från skalet och skölj noggrant under kallt vatten.

  • Skär försiktigt grönsaken med tunna lika stora remsor. Häll produkten med kallt vatten och lämna i 10 minuter.

  • Vi dränerar vattnet från potatis och gnuggar produkten med en pappershandduk. Låt mig helt torka.

  • I pannan häll vegetabilisk olja och låt honom värma upp. Efter nedsänkt i kokande oljedotatis.

  • Stek till en ljus rumyanta ca 5-7 minuter. Jag vänder om buller.

  • Ta försiktigt bort roderpotatis från pannan och lägg den på en pappersservett i 2 minuter. Låt det torka.

  • Återigen nedsänks potatis i kokande olja, men i 3 minuter.

  • Efter sekundär stekning sätter du upp produkten på pappersservetter. Låt oss dricka extra olja.

  • Fri potatis i en panna är klar. Du kan lägga till den i såsen och servera till bordet.

Crispy hemlagad potatis i ugnen

Crispy potatis vän kan bakas i ugnen. Skålen förbereder mycket snabbt längs ett enkelt hemrecept. Förbättra dig själv och nära intressanta och doftande snacks.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 2.

Ingredienser:

  • Potatis - 2 st.
  • Ägg - 1 st.
  • Salt att smaka.
  • Kryddor - att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Vi städar potatisen, min den och skär det fina snyggt halm.
  2. Från ägget som bara tar bort proteinet. Vi slog det lite och överflödigt i en annan skål genom en sikt.
  3. Potatis kollapsas i protein. Sedan salt och strö med kryddor. Vi lägger ut den beredda produkten på bakplåten, eliminerad av pergament- eller silikonmattan.
  4. Värm ugnen till 200 grader. Vi skickar potatis i det och baka i 25 minuter
  5. Få varm maträtt. Njut och lägg det i en tallrik eller papper CUN. Klar, trevlig aptit!

Hur man gör fristest potatis fre som i McDonalds

De sanna ruddiga potatiserna på pommes frites som McDonalds är inte svårt att laga mat hemma. Du behöver bara några produkter och fritid. Snack är idealiskt för mellanmål i ett stort företag.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4.

Ingredienser:

  • Potatis - 3 st.
  • Salt att smaka.
  • Vegetabilisk olja - 100 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Ta bort skalet från potatis. Vi tvättar renade grönsaker.
  2. Vi skär varje potatis på långa tunna remsor.
  3. Häll den beredda produkten med kallt vatten och lämna i 15 minuter. Detta är nödvändigt för att ta bort stärkelse.
  4. Efter kallt vatten torkar vi potatisarna med servetter och ger produkten att torka.
  5. Värm stekpannan, häll vegetabilisk olja i den. Efter att ha satt potatis där. Stek till gyllene skorpa 5-7 minuter.
  6. Klarpotatis sätta på en servett, som absorberar en överskott av olja. Medan produkten är het, får vi nog av hans salt att smaka.
  7. Efter potatis fre, som i McDonalds är redo. Smaklig måltid!

Enkel potatisreceptfries i hemfrysare

Stekpotatis i ett hem Fryer är ett snabbt och enkelt sätt att förbereda en Ruddy och otroligt krispigt mellanmål. Fyll i fatet favorit kryddor, sås och njut av den ursprungliga smaken.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4.

Ingredienser:

  • Potatis - 4 st.
  • Salt att smaka.
  • Kryddor - att smaka.
  • Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Rengör noggrant potatisen, skölj den sedan.
  2. Potatis klippa tunt långt halm. Vi ger produkten att torka.
  3. Slå på fritern. Häll vegetabilisk olja i sin behållare. Efter det är nedsänkt med ett rutnät med potatis.
  4. Vi förbereder potatis till en ljus rodnad. Efter att ha fått det ur fritern omedelbart på pappersservetten. Vi väntar tills den extra oljan absorberas. Vi strö också med ett varmt salt och kryddor.
  5. Krisp hemlagad pommes frites redo. Kan serveras till bordet!

Hur man lagar potatis gratis utan friterare

Frites krispiga potatis kan förberedas hemma utan en friterare. Ruddy Snack är enkelt i prestanda. Det kan serveras med sås, liksom som en maträtt.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4.

Ingredienser:

  • Potatis - 3 st.
  • Stärkelse - 100 gr.
  • Salt att smaka.
  • Kryddor - att smaka.
  • Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Potatis rengör från skalet och skärs i tunna, men starka ränder. Lägg dem på en pappershandduk.
  2. Potatis ovanifrån täcker också en pappershandduk. Det kommer att absorbera överskott av fukt från produkten.
  3. Separat i en djup skål siktar vi stärkelse.
  4. Potatiserna nedsänks i en torr produkt och blandas noggrant.
  5. I en djup stekpanna häller vi vegetabilisk olja. Värm det och efter att ha lagt potatis i stärkelsen. Vi förbereder oss tills en gyllene nyans.
  6. Klar skarpa potatis strö med salt, kryddor och applicera på bordet. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för matlagningspotatis utan olja i ugnen

Hemlagad potatisfries utan olja i ugnen är lättare än den som är beredd i friteraren. Crispy mellanmål serverar ett stort tillfälle att samla hem eller vänner.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 6.

Ingredienser:

  • Potatis - 6 st.
  • Ägg - 1 st.
  • Salt att smaka.
  • Peppar svart mark - att smaka.
  • Paprika - Att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Vi rengör potatiserna, skölj och skär ett snyggt tunt halm. Vi ger produkten att torka.
  2. Ta bort proteinet från ägget och slå det till ljust skum.
  3. Tillsätt salt i protein, paprika och svart peppar. Piskas igen.
  4. Fördjupa i kryddig fyllning av potatis solominer. Ganska omröring.
  5. Vi lägger ut de beredda potatisarna på bakplåten, det uttömda papperet för bakning. Vi förbereder 7 minuter i ugnen vid en temperatur av 200 grader.
  6. Därefter, försiktigt ta bort papperet från slaget och fortsätt att baka potatisen ett par minuter till en ljus rodnad.
  7. Potatisfri utan olja i ugnen redo. Kan serveras till bordet.

Enkelt och snabbt sätt att förbereda potatisfries i mikrovågsugnen

Det ursprungliga och snabbaste sättet att laga hemlagad potatis - det här är bakat i mikrovågsugnen. Snacken kommer ut krispiga och ruddiga. Det kan serveras med sås och olika kryddor.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 8 minuter

Portioner - 2.

Ingredienser:

  • Potatis - 3 st.
  • Salt - 1 tsk.
  • Kryddor - att smaka.
  • Vegetabilisk olja - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

  1. Ta bort skalet från potatis. Flitigt mina renade grönsaker i kallt vatten och sänker samma tunna ränder.
  2. Strö potatis med salt och rör grundligt ingredienserna.
  3. Därefter tillsätt till salta potatis kryddor och lite vegetabilisk olja. Blanda produkten noggrant.
  4. Potatis i kryddor ligger på en tallrik och sätts i mikrovågsugnen. Vi förbereder maträtten på 7-8 minuter med maximal effekt. Periodiskt kan du kontrollera tillgängligheten, öppna dörren.
  5. Fries i mikrovågsugn klar! Fyll i maträtten med din favoritsås och servera till bordet.

Potatisfries i en kastrull hemma

Gratis potatis vänlig kock i en kastrull. I kokande olja blir råpotatis på några minuter till ett crunchy gyllene mellanmål. Vänligen hjälp ditt hem enkla och intressanta behandlingar.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 8.

Ingredienser:

  • Potatis - 8 st.
  • Salt att smaka.
  • Kryddor - att smaka.
  • Vegetabilisk olja - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Ruffa potatis från skalet, skölj sedan grönsaker väl i kallt vatten.
  2. Potatis skärs i tunna och långa ränder. Då ger vi produkten att torka. Du kan torka pappershandduken.
  3. I pannan häller vi vegetabilisk olja. Värme att koka.
  4. I varm olja kastade vi potatis. Vi väntar tills han är vriden. Det tar det, ca 8-10 minuter.
  5. Ta försiktigt bort heta potatisar från pannan. Stänk sitt salt och kryddor till smak. Därefter kan vi tjäna till bordet. Redo!

Hur man lagar frysta frostpotatis i en stekpanna

Förbered frusna potatis i en panna - det är enkelt och snabbt. Den krispiga maträtten är inte bara som ett mellanmål, det kan serveras på sidostyren för din hemmiddag.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6.

Ingredienser:

  • Potatisfryst frusen - 500 gr.
  • Salt att smaka.
  • Kryddor - att smaka.
  • Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Packa upp frosenfryst potatis.
  2. Låt henne göra det i 20-30 minuter vid rumstemperatur.
  3. Värm stekpannan med vegetabilisk olja. Håll sedan försiktigt i det potatis fr. Låt henne ge henne till Rumyanta. Om det behövs, vänder vi oss.
  4. Varma potatis låg på en servett. Vi väntar på extra fett som ska absorberas. Varmrätt sprinklas omedelbart med salt och kryddor.
  5. Frysta frostpotatis! Servera varmt eller varmt till bordet.

Crispy potatisfries i Aerium

Hemlagad pommes frites kan beredas i flygril. På grund av köket Elektrospode, spenderar du inte mycket tid på maträttens prestanda. Vänligen gör en hemtrevlig krispig garnering eller mellanmål.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 8.

Ingredienser:

  • Potatis - 8 st.
  • Salt att smaka.
  • Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Potatis rengör från skalen och skölj det grundligt i kallt vatten.
  2. Skär potatis med tunna skivor eller siper (tillval). Stänk produkten med salt, vattna vegetabilisk olja och blanda försiktigt.
  3. Fördjupa potatis i Aerium. Vi förbereder maträtten med en temperatur av 200 grader i 25 minuter.
  4. Efter tillagning är potatiserna perfekta och blir krispiga ute och mjuka inuti.
  5. Vi lägger upp ett mellanmål från Aerogril till den gemensamma plattan och skickar till bordet. Redo!

(!) Prenumerera på vår kanal i Zen >> Ideer för livet | Novate.ru.

Hur hemma för att förbereda potatisvänner, som i McDonalds.
Hur hemma för att förbereda potatisvänner, som i McDonalds.

pommes frites - Ett gott mellanmål som många gillar att behandla sig i snabbmat restauranger. Men husen är inte så enkelt att förbereda sig hemma, speciellt om det inte finns någon friterare till hands. Faktum är att steka potatisarna i olja så att skorpan är guld och krispig, och mitten av den mjuka, - det är möjligt. Det viktigaste är att känna ett knep som spionerade i köket i McDonalds nätverk.

Förberedelse av potatis vän hemma.
Förberedelse av potatis vän hemma.

För att förbereda potatis behöver fre ett minimum av produkter - potatis (helst stora fasta knölar), vegetabilisk olja, salt och ... socker. Den första regeln som måste observeras är: Om möjligt, försök att använda någon köksenhet, med vilken du kan skära i potatis med pars. Så bitarna kommer att vara ungefär samma, och de kommer att behöva samma tid för roasterna (annars risker för att få halvheta platser, och på sidor brända potatis).

Potatis skärs med potatis.
Potatis skärs med potatis.

Skivad potatis måste lämna i en halvtimme i en lösning framställd från vatten med tillsats av en sockersked och saltskedar. Salt och socker i lika stora proportioner neutraliserar nästan varandra, men efter potatisens roastor kommer fre att vara så älskad av många smaker av snabbmat. I den tid som potatisskivorna kommer i vattnet kommer de att markeras över stärkelse, och de kommer inte att förfallna under stekning.

Potatis behöver torka handduken och efter - frysa.
Potatis behöver torka handduken och efter - frysa.

Nästa steg torkar potatis. Skivor måste komma ut ur vattnet, sönderdela på en torrtextil- eller pappershandduk, topp för att täcka ytterligare en och ge dem helt torra. Efter - viks i en plastbehållare eller ett vanligt polyetenförpackning och ta bort i frysen. Denna ena hemlighet av snabbmat nätverk: Fri potatis kastas alltid i kokande olja fryst. Tack vare detta trick är det fortfarande mjukt inuti.

Med stekfryst potatisolja skum och träffar.
Med stekfryst potatisolja skum och träffar.

Stekpotatis bekvämt på en vanlig panna, för detta ändamål är det inte nödvändigt att använda en kastrull eller en friterare. Värm en tillräcklig olja när potatisskivor fryser helt och ladda den för rostning. När nedsänkning av potatis i oljan ser du hiss och hör sprickning, en sådan reaktion måste vara. En del är stekt 5-8 minuter, potatisen måste förvärva en karakteristisk gyllene nyans.

Klar skivor kan höjas av stekpanna.
Klar skivor kan höjas av stekpanna.

När potatis är redo, få det buller. Det är lämpligt att lägga sig på kolander så att glaset är glaset. Om du vill kan du lägga ut pappershanddukar, men den här metoden kommer att kräva lite längre tid. I princip slutfördes på denna matlagningspotatis fre. Det förblir att strö ett lite salt (tillval) och servera varmt med tomatsås. Smaklig måltid!

Lägg ut potatisarna på kolaren så att glaset är överflödigt från det.
Lägg ut potatisarna på kolaren så att glaset är överflödigt från det.

Om du i grunden inte vill äta olja, försök att laga mat Potatis fre utan droppe fett . Ett sådant recept är inte bara läckert, men också användbart! Det är lämpligt även för barnmiddag.

(!) Prenumerera på vår kanal i Zen >> Ideer för livet | Novate.ru. En källa: https://novate.ru/blogs/131118/48397/

Добавить комментарий