आलू एक फ्रायर के बिना फ्राइज़ - कुक पर एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा

आलू मुक्त फ्रायर के बिना मुफ्त - फोटो चरण 1

1. शुरू करने के लिए, पैन में तेल डालें और फ्रायर को गर्म करने के लिए आग लगा दें। फिर आलू तैयार करें: इसे छील से साफ करें और पतली धारियों में काट लें ताकि सॉस के साथ खाना आरामदायक हो। इसके बाद, एक पेपर तौलिया के साथ आलू धब्बा।

फ्रायर के बिना फ्राइंग आलू - फोटो चरण 2

2. जब फ्रायर अच्छी तरह से गर्म होता है, तो आलू को कम करता है और तलना ताकि बीच समाप्त हो जाए, और क्रस्ट सुनहरा हो (यदि आवश्यक हो तो हम आग को कम करते हैं)। आलू को एक मिनट के आसपास तला हुआ जाता है।

आलू फ्रायर के बिना फ्राइज़ - फोटो चरण 3

3. अगला, एक पेपर तौलिया पर तैयार किए गए आलू को बाहर निकालें ताकि कांच अनिवार्य हो। नमक स्वादअनुसार। बॉन एपेतीत!

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कठोर, कुरकुरा आलू शुक्र आलू, बस एक फ्राइंग पैन में तैयार किया जा सकता है, अगर आपके रास्ते में कोई फ्रायर नहीं है। तैयार पकवान की गुणवत्ता का सामना नहीं होता है। इसके विपरीत, अगर यह इसे तेल पर फ्राइंग कर रहा है, तो यह मैकडॉनल्ड्स की तुलना में घर पर अधिक स्वादिष्ट काम करेगा।

यह सिर्फ ऐसा सॉस नहीं है। लेकिन यह कोई समस्या नहीं है, पनीर सॉस के लिए नुस्खा सरल और तैयारी है। यदि आप चाहें, तो आप इसे आसानी से अपने रसोईघर में बना सकते हैं। यदि आप इसमें केचप, लहसुन और ग्रीन्स जोड़ते हैं तो आलू खट्टा क्रीम ईंधन भरने के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। किसी को मेयोनेज़ में एक गांठ बचाने का आनंद लेना पसंद करता है।

खाना पकाने के नाश्ते की प्रक्रिया जटिल नहीं है, लेकिन पाक रहस्य अभी भी है। कुछ लोग पैन में आलू की परिचित भुना हुआ दिखते हैं और जल्दी से तैयारी कर रहे हैं। यदि आप पानी में एक गांठ गुजरते हैं और रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करते हैं - समय को थोड़ा और अधिक की आवश्यकता होगी।

स्वादिष्ट होने के लिए घर पर आलू से एक स्क्रबिंग गार्निश कैसे बनाएं? यदि किसी कारण से एक फैटी भोजन contraindicated है (एफपीआई एक बड़ी मात्रा में तेल में भुना हुआ है), इसे ओवन में भेजें, सुगंधित जड़ी बूटी के साथ छिड़काव या उनके बिना। फिर, यह सिर्फ एक भूख पकवान पकवान नहीं है, बल्कि उपयोगी भी है। नीचे दिए गए चयन से कोई नुस्खा चुनें और प्रयास करें।

एक फ्राइंग पैन में घर पर आलू फ्राइज़

उपरोक्त से इस तरह के एक स्नैक्स, मामूली खस्ता और कठोर और हर किसी की तरह नरम। घर पर, फ्राइज़ को एक फ्राइंग पैन में एक फ्रायर के बिना तैयार किया जा सकता है। ताकि गांठ एक दूसरे के साथ चिपके न हों, यह तेल के साथ गर्म तेल में इसका अनुसरण करता है। और एक कठोर परत के गठन के लिए, यह इसे अधिक बार चालू करने के लिए आएगा, और छोटे भागों के साथ तलना आवश्यक है।

फिर मैकडॉनल्ड्स के रूप में स्नैक्स स्वादिष्ट हो जाएगा। इसे साइड डिश के रूप में और नाश्ता के लिए एक स्वतंत्र पकवान के रूप में रखने के लिए उपयोग करें। यह अधिक स्वादिष्ट होगा अगर एक शटल पकवान सूखे जड़ी बूटियों के साथ छिड़कता है और लहसुन के साथ लहसुन सॉस बनाते हैं।

क्या होगा:

  • 7-8 आलू के कंद;
  • सब्जी फ्राइंग;
  • नमक;

खाना कैसे बनाएँ:

चरण 1. शुद्ध आलू के कंद पहले प्लेटों में कटौती, 6-7 मिमी मोटी। फिर वे पार्सिंग द्वारा एक ही मोटाई में हैं।

एक ही मोटाई गांठों को चलाने की कोशिश करें। सब्जी बढ़ी जाएगी। पतली स्लाइस तेजी से बढ़ रही हैं और जलाएंगी।

चरण 2. हम पानी और कुल्ला के साथ एक कटोरे के लिए एक कटा हुआ सब्जी भेजते हैं। स्टार्च को अपनी सतह से धोना महत्वपूर्ण है। फिर, फ्राइंग के साथ, गांठ एक साथ नहीं रहेंगे।

चरण 3. पेपर नैपकिन के साथ कटोरे को धोएं। हम एक तौलिया से गांठों और सूखे को स्थानांतरित करते हैं, सभी पानी की बूंदों को हटाना महत्वपूर्ण है। ताकि जब फ्राइंग कोई स्प्रे नहीं था।

चरण 4. पैन में वनस्पति तेल डालो। यह इतना होना चाहिए कि इसमें आलू के गांठों को एक परत में रखा गया है। हमारे काटने की मोटाई के आधार पर, लगभग 8-9 मिमी। अच्छी तरह से इसे गर्म किया और आलू डालो।

मास्लो सूरजमुखी या जैतून ले लो, केवल परिष्कृत, जो गंध रहित है। अपरिष्कृत एक स्नैक्स के स्वाद को खराब कर देता है।

चरण 5. तेल को गर्म किया जाना चाहिए ताकि पुलों ने तुरंत एक परत बनाई।

आलू को तला हुआ होना चाहिए, और खाना बनाना नहीं चाहिए।

नुस्खा में निर्दिष्ट सब्जी के पूरे बुकमार्क को रखने की कोशिश न करें। छोटे बैचों के साथ इसे तलना बेहतर है।

चरण 6. फ्राइंग की प्रक्रिया में, हम एक समान शट के लिए एक स्पुतुला के साथ एक बैरल को चालू करते हैं। मैंने अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए एक पेपर तौलिया पर तैयार नाश्ता लगाया।

चरण 7. एक कटोरे में डाल दिया। नमक और मिश्रण की सेवा करने से पहले।

अब, आप पैन में आलू के दूसरे हिस्से को डाल सकते हैं।

ओवन में घर आलू कैसे पकाएं

शरीर एफपीआई के लिए सबसे उपयोगी आलू प्राप्त करना चाहते हैं? इसके लिए, हमें इसे ओवन में पकाना होगा। एक स्ट्रोक पर एक ब्लश की उपस्थिति के लिए, हम एक दिलचस्प नुस्खा प्रदान करते हैं (फोटो देखें)। यह एक विशेष गिलहरी और मसालों के बारे में है, जो एक कटा हुआ सब्जी से ढके हुए हैं।

ईंधन भरने की एक पतली परत एक सुनहरा परत बनाती है। फ्राइज़ एंटी-चर्मपत्र पर बेक्ड होते हैं, चर्मपत्र या पन्नी से समाप्त होते हैं। ऐसा नाश्ता बच्चों के लिए हानिकारक नहीं है, और वयस्क इसे बहुत खुशी के साथ मिश्रित करते हैं।

सामग्री:

  • 5 आलू;
  • 2 अंडे का सफेद;
  • ½ सीएचएल लवण;
  • ½ सीएचएल काली मिर्च;
  • ½ पेपरिका;

खाना बनाना:

1. क्लीन आलू और इसे एक भूसे के साथ काट लें, 1 सेमी मोटी।

2. Paprika और काली मिर्च के साथ प्रोटीन मिलाएं। मसाले आपके स्वाद में जोड़ते हैं। हम subpatrix और वेज द्वारा foamy द्रव्यमान में परिवर्तित।

3. एक कटोरे में प्रोटीन मिश्रण आलू पहाड़ी। हम इसे अच्छी तरह से मिलाते हैं ताकि हर टुकड़ा अंडे के शीर्ष पर अनजान हो।

4. एक चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट और एक समान परत गांठ वितरित। तस्वीर में दिखाए गए अनुसार उन्हें इतना सही रखना जरूरी नहीं है। मुख्य बात यह है कि वे एक-दूसरे के संपर्क में नहीं आते हैं।

हम 220 डिग्री 10-12 मिनट में पहले से गरम ओवन में सेंकते हैं। फिर, टुकड़े को दूसरी तरफ घुमाएं और गुलाबी को 10 -15 मिनट का सामना करें। लेकिन यह सब ओवन पर निर्भर करता है। अन्य मामलों में, इसे चालू करने के लिए आवश्यक नहीं होगा, क्योंकि गांठों को एक बार 2 तरफ से रम किया जाता है। यदि वांछित है, तो आप ईंधन भरने के लिए थोड़ा वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं।

एक फ्रायर के बिना एक कुरकुरा क्रस्ट के साथ आलू फ्राइज़

किसी कारण से, एक राय थी कि घर पर एक फ्रायर के बिना फलहीन रूप से तैयार करने के लिए। वास्तव में, यह नहीं है। आप पहले से ही पैन में और ओवन में इस स्नैक के लिए व्यंजनों से मुलाकात की हैं। यह दो और दिलचस्प विकल्पों (माइक्रोवेव और fpitunitsa में) प्रकट करने के लिए एक कतार है।

यदि संभव हो, तो लाल किस्मों के आलू का चयन करें, यह एक रूप हो रहा है। पीले रंग की किस्में - टुकड़े टुकड़े, मैश किए हुए आलू के लिए अधिक उपयुक्त।

मैं सुनना और कोर होना चाहूंगा, और बीच नरम और कोमल है। वास्तविकता में इच्छाओं को रोकने के लिए, प्रगति की सभी सूक्ष्मताओं को ध्यान से पढ़ें।

मल्टीक्यूकर में शुक्र खाना पकाने की विधि

कुरकुरा आलू खाना पकाने की प्रक्रिया बड़ी मात्रा में तेल में गुजरती है। और यह तकनीक इसे विशेष बनाती है, जो भी समायोजन किया जाता है। मल्टीक्यूकर एक बहुआयामी गृह सहायक है, इस तरह का एक समारोह है। और मॉल इसे जितना अधिक लेते हैं उतना ही डालते हैं।

मल्टीकूकर रेडमंड में एक "बेकिंग" या "फ्राइंग" फ़ंक्शन होता है, कुछ भी एक विशेष मोड "फ्रायर" पाया जाता है। तलना हम साधारण तेल पर होंगे।

सामग्री:

  • आलू;
  • नमक, मसाले स्वाद के लिए;
  • वनस्पति तेल;

खाना बनाना:

हम आलू या स्ट्रॉ (जैसा कि आप पसंद करते हैं) के साथ हैं, केवल यह है कि वे लगभग 0.8-1.0 सेमी की चौड़ाई के साथ बहुत पतले नहीं हैं। विशेष उपकरणों का उपयोग करने के लिए इस उद्देश्य के लिए यह सुविधाजनक है।

स्वचालित आलू में, सभी गांठों को सुंदर प्राप्त किया जाता है, वही मात्रा, केवल लंबाई में अलग हो सकती है।

लंबाई कंद के आकार पर निर्भर करती है।

मल्टीक्यूकर को गर्म करें, किसी भी वनस्पति तेल डालें। संख्या के लिए, खुद को देखें, यह महत्वपूर्ण है कि इसमें लोड किए गए टुकड़े शामिल हों।

हम टोकरी में आलू को स्थानांतरित करते हैं और इसे पहले से गरम माओ में कम करते हैं।

जैसे ही सुनहरा परत बदल जाती है, इसे पेपर तौलिए पर तेल प्रवाह करने के लिए रखती है।

आप कटोरे में दूसरे हिस्से को भूनने की कोशिश कर सकते हैं, फोटो को देखो। यह एक ही कठोर और भूख का एक नाश्ता निकाला जाता है, इसका मतलब मोटा-दीवार वाले सॉस पैन में इस तरह से रखा जाना है।

मासल की सिलाई के बाद, हम पकवान पर गुलाबी गांठ खर्च करते हैं। हम स्वाद के लिए मसालों को अनुकरण और जोड़ते हैं।

पाक कला आलू माइक्रोवेव में फ्राइज़

बिना तेल के घर पर फ्रेंच फ्राइज़ कैसे प्राप्त करें? या छोटी मात्रा के साथ ... उत्तर सरल है - माइक्रोवेव में। यदि आप नहीं जानते कि यह कैसे करें, तो यह आपके लिए यह नुस्खा। मैस में पकाए जाने वालों की तुलना में स्नैक भी बदतर नहीं है। लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है।

भेड़ का बच्चा भी तला हुआ नहीं है, लेकिन एक कुरकुरा परत के साथ। एक सुखद स्वाद के साथ, नरम के अंदर।

सामग्री:

  • आलू के 300 ग्राम;
  • वनस्पति तेल के 10 मिलीलीटर;
  • 1/3 एच। एल। लाल शिमला मिर्च;
  • 1/4 एच। एल। लवण;
  • 1/4 एच। एल। सूखे डिल;

खाना बनाना:

स्ट्रोक के साथ आलू काट लें, वही मूल्य। हम पानी से भरते हैं और अच्छी तरह से कुल्ला। 2-3 पानी में कुल्ला करना बेहतर है।

हम कागज तौलिए पर गांठों को सूखते हैं। एक कटोरे में डाल दिया। मसाले जोड़ें (पापिका, डिल, नमक की सूखे हरियाली)। मिलाएं।

वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ छिड़के और फिर से मिलाएं। हम एक परत में एक माइक्रोवेव ओवन के लिए एक प्लेट पर एक प्लेट नीचे रखो। इसे लुब्रिकेट करना जरूरी नहीं है।

800 डब्ल्यू की शक्ति के साथ, तला हुआ आलू 5-7 मिनट लगते हैं।

एक सॉस पैन में आलू मुक्त घर कैसे बनाएँ

यह दोस्त आलू नुस्खा गहरे फ्रायर में तेल के साथ तैयार है। यह एक स्वादिष्ट नाश्ता निकलता है, जो मैकडॉनल्ड्स के समान है। जब यह समर्थित होता है, तो ठंड का उपयोग किया जाता है, यानी एक सॉस पैन में पहले से ही जमे हुए, कटा हुआ गांठ तेजी से एफयूडी के रहस्यों में से एक हैं।

माप के लिए, कठोर रश की एक नरम आंतरिक सामग्री के साथ एक पतली कुरकुरा परत है। इतनी भूख, जो शुरू हो रही है, इसे रोकना मुश्किल है।

सामग्री:

  • 1 किलो आलू;
  • 2 एच। एल। सहारा;
  • 1 चम्मच। लवण;
  • रिफाइंड तेल;
  • 1 एल। पानी;

खाना बनाना:

आलू ठोस किस्मों को लेने के लिए बेहतर होता है जो आकार को बनाए रखता है और फ्राइंग के साथ अलग नहीं होता है। सुंदर सौदेबाजी की प्राप्ति के लिए, लम्बी कंद अधिक उपयुक्त हैं, और गोल नहीं। कंद एक ही मोटाई के टुकड़ों में साफ और कटौती करते हैं, लेकिन 1 सेमी से अधिक नहीं।

एक कटोरे में, हम 1 लीटर पानी, चाय एल का एक मीठा मीठा समाधान तैयार करते हैं। नमक और 2 घंटे। सहारा। हम समाधान आलू में भेजते हैं और इसे लगभग 20 मिनट तक मारते हैं।

नमक और चीनी को आंशिक रूप से एक दूसरे से तटस्थ किया जाता है और स्वाद के लिए अपील परिलक्षित नहीं होते हैं। लेकिन यह यह marinade है जो इसे तेजी से एफयूडी का असाधारण स्वाद देता है, जो हमारे रिसेप्टर्स को आकर्षित करता है।

हम एक पेपर तौलिया पर पार्स सूखते हैं। एक प्लास्टिक कंटेनर में रखो और फ्रीजर को भेजें। फ्रायर में तलना जमे हुए टुकड़े होंगे।

जमे हुए जमे हुए आलू इसे बाहर एक कुरकुरा परत और अंदर एक नरम द्रव्यमान देता है।

हम एक सॉस पैन में अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं। अपनी तत्परता की जांच करने के लिए, एक गांठ फेंक दें। यदि इसके चारों ओर कई बुलबुले बनते हैं, तो इसका मतलब है कि यह है। अब, आग को मध्यम हीटिंग में अनुवादित किया जा सकता है।

फ्राइंग के लिए एक मोटी तल के साथ बर्तन लेना बेहतर है। यह समान रूप से गर्म होता है, इसमें तेल जला नहीं जाता है।

1 सेमी में स्ट्रोक की मोटाई के साथ। यह उनका पालन 7-8 मिनट है।

हम पेपर तौलिए पर एक तैयार नाश्ता करते हैं। हम इंतजार कर रहे हैं जब यह बहुत अधिक अवशोषित हो और मेज पर सेवा करता है।

आलू को आखिरी बार फ्राई करने की कोशिश न करें। कॉर्क ब्राउन हो जाएगा और पैटर्निंग होगा।

पकाने की विधि आलू फ्रेंडर - घर पर

Fpityur में पाक कला आलू दोस्त एक क्लासिक फास्ट फूड्स है। ऐसा है कि यह सार्वजनिक सुविधाओं में है। और यदि इसके लिए एक विशेष उपकरण है, तो एक फ्रायर के रूप में, यह खोजने की प्रक्रिया में काफी तेजी से बढ़ेगा।

घर पर सामान्य पैकिंग से यह इतना स्वादिष्ट नाश्ता निकलता है, जो मैकडॉनल्ड्स में इसे खरीदने की इच्छा गायब हो जाता है। कुरकुरा क्रस्ट और मुंह में पिघलने के साथ टुकड़े टुकड़े। लोकप्रिय व्यंजनों में से एक को पकड़ो।

सामग्री:

  • 6-7 आलू;
  • वनस्पति तेल;

खाना बनाना:

आलू साफ, एक पैनल पर एक ही चौड़ाई काट लें। फ्रायर में माओ डालो, निर्दिष्ट चिह्न पर।

तपिश। हम कटोरे में सूखे आलू भेजते हैं। इसे एक विशेष ग्रिड में डालने के लिए नहीं भूलना। ग्रिड फ्राइंग के लिए बहुत सुविधाजनक है। हील आलू को शोर पकड़ने की ज़रूरत नहीं है। यह केवल ग्रिड को बढ़ाने के लायक है, ग्लास तेल को अपनी दीवारों से कुछ सेकंड प्रतीक्षा करें और प्लेट पर कुरकुरा आलू डालें।

मेरी राय में असहज fpitules क्या हैं। कटोरे की मात्रा के आधार पर, स्नैक्स की तैयारी के लिए आपको 2 लीटर तेल डालना होगा। इसलिए, प्राथमिक वार्मिंग के साथ, इसे अधिकतम तक उपयोग करने का प्रयास करें। तुरंत अन्य उत्पादों को तलना: स्क्विड रिंग्स या धनुष, पंख या मांस स्टेक।

जब माध्यमिक हीटिंग, कैंसरजनों का गठन होता है - स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थ। इससे पहले, इसे फिर से और अन्य व्यंजनों के अपराध के लिए उपयोग न करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर आलू पकाएं काफी सरल है। मुख्य बात यह है कि प्रगति की सूक्ष्मताओं को याद रखना। पानी में गांठों को पोक करना न भूलें, फ्राइंग के लिए मोटी तल वाले व्यंजन चुनें, फिर स्नैक कठोर होगा, न कि बर्नर क्रस्ट के साथ। केवल एक दरवाजे सॉलिट करें। नई बैठकों के लिए!

घर पर पैन में आलू फ्राइज़

दोस्ताना फ्रॉथ आलू बड़ी कंपनियों और घर का बना सभाओं के लिए आदर्श हैं। घर पर एक पैन में एक नाश्ता तैयार किया जा सकता है। हर कोई व्यंजन के लिए एक साधारण नुस्खा का सामना करेगा!

खाना पकाने का समय: 30 मिनट

खाना पकाने का समय: 15 मिनट

भाग - 4।

  • आलू छील से साफ और ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला।

  • धीरे-धीरे पतली बराबर स्ट्रिप्स के साथ सब्जी काट लें। ठंडे पानी के साथ उत्पाद डालो और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

  • हम आलू से पानी निकालते हैं और उत्पाद को पेपर तौलिया से रगड़ते हैं। मुझे पूरी तरह से सूखने दो।

  • पैन में वनस्पति तेल डालो और उसे गर्म होने दें। उबलते तेल आलू में विसर्जित होने के बाद।

  • लगभग 5-7 मिनट के लिए एक उज्ज्वल rumyanta के लिए तलना। मैं शोर को चालू करता हूं।

  • धीरे-धीरे पैन से कठोर आलू को हटा दें और इसे 2 मिनट के लिए एक पेपर नैपकिन पर रखें। इसे सूखने दें।

  • फिर, आलू उबलते तेल में विसर्जित होते हैं, लेकिन 3 मिनट के लिए।

  • द्वितीयक फ्राइंग के बाद फिर से उत्पाद को पेपर नैपकिन पर डाल दिया। चलो अतिरिक्त तेल पीते हैं।

  • एक पैन में शुक्र आलू तैयार है। आप इसे सॉस में जोड़ सकते हैं और टेबल पर सेवा कर सकते हैं।

ओवन में कुरकुरा घर का बना आलू

खस्ता आलू दोस्त को ओवन में बेक किया जा सकता है। पकवान एक साधारण घर नुस्खा के साथ बहुत जल्दी तैयारी कर रहा है। अपने आप में सुधार करें और दिलचस्प और सुगंधित स्नैक्स को बंद करें।

खाना पकाने का समय: 35 मिनट

खाना पकाने का समय: 25 मिनट

भाग - 2।

सामग्री:

  • आलू - 2 पीसी।
  • अंडे - 1 पीसी।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. हम आलू साफ करते हैं, इसे मेरा और ठीक साफ स्ट्रॉ काट लें।
  2. अंडा से केवल प्रोटीन को हटा रहा है। हमने इसे एक चाकू के माध्यम से एक और कटोरे में थोड़ा सा हराया।
  3. आलू प्रोटीन में ध्वस्त हो जाते हैं। फिर नमक और मसालों के साथ छिड़कना। हम बेकिंग शीट पर तैयार उत्पाद डालते हैं, चर्मपत्र या सिलिकॉन कालीन से हटा दिए जाते हैं।
  4. ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें। हम इसमें आलू भेजते हैं और 25 मिनट के लिए सेंकना
  5. गर्म पकवान जाओ। आनंद लें और इसे एक प्लेट या पेपर कुन में रखें। तैयार, सुखद भूख!

McDonalds में फ्रिस्टेस्ट आलू शुक्र कैसे करें

Mcdonalds के रूप में fries के असली कठोर आलू घर पर खाना बनाना मुश्किल नहीं है। आपको केवल कुछ उत्पादों और खाली समय की आवश्यकता होगी। स्नैक एक बड़ी कंपनी में नाश्ता के लिए आदर्श है।

खाना पकाने का समय: 30 मिनट

खाना पकाने का समय: 10 मिनट

भाग - 4।

सामग्री:

  • आलू - 3 पीसी।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. आलू से छील हटा दें। हम शुद्ध सब्जियों को धोते हैं।
  2. हमने लंबे पतले स्ट्रिप्स पर हर आलू को काट दिया।
  3. ठंडे पानी के साथ तैयार उत्पाद डालो और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। स्टार्च को हटाने के लिए यह आवश्यक है।
  4. ठंडे पानी के बाद, हम नैपकिन के साथ आलू को मिटा देते हैं और उत्पाद को सूखने देते हैं।
  5. फ्राइंग पैन को गर्म करें, इसमें वनस्पति तेल डालें। आलू डालने के बाद। सुनहरा परत 5-7 मिनट के लिए तलना।
  6. तैयार आलू एक नैपकिन पर डाल दिया, जो एक अतिरिक्त तेल को अवशोषित करता है। जबकि उत्पाद गर्म है, हम स्वाद के लिए अपने नमक के लिए पर्याप्त मिलता है।
  7. आलू शुक्र के बाद, मैकडॉनल्ड्स में तैयार है। बॉन एपेतीत!

घर फ्रायर में सरल आलू नुस्खा फ्राइज़

एक घर में फ्राइंग आलू एक कठोर और अविश्वसनीय रूप से कुरकुरा नाश्ता तैयार करने के लिए एक त्वरित और आसान तरीका है। डिश पसंदीदा मसाले, सॉस को पूरा करें और मूल स्वाद का आनंद लें।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट

खाना पकाने का समय: 10 मिनट

भाग - 4।

सामग्री:

  • आलू - 4 पीसी।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. आलू को ध्यान से साफ करें, फिर इसे कुल्लाएं।
  2. आलू पतली लंबी भूसे में कटौती। हम उत्पाद को सूखने देते हैं।
  3. फ्रायर चालू करें। अपने कंटेनर में वनस्पति तेल डालो। इसके बाद आलू के साथ एक ग्रिड के साथ विसर्जित किया जाता है।
  4. हम एक उज्ज्वल ब्लश के लिए आलू की तैयारी कर रहे हैं। पेपर नैपकिन पर तुरंत फ्रायर से बाहर निकलने के बाद। हम तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि अतिरिक्त तेल अवशोषित न हो जाए। हम एक गर्म नमक और मसालों के साथ भी छिड़कते हैं।
  5. कुरकुरा घर का बना फ्रेंच फ्राइज़ तैयार। मेज पर परोसा जा सकता है!

फ्रायर के बिना आलू मुक्त कैसे करें

Fries खस्ता आलू घर पर एक फ्रायर के बिना तैयार किया जा सकता है। रड्डी स्नैक प्रदर्शन में सरल है। इसे सॉस, साथ ही साथ एक साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।

खाना पकाने का समय: 35 मिनट

खाना पकाने का समय: 15 मिनट

भाग - 4।

सामग्री:

  • आलू - 3 पीसी।
  • स्टार्च - 100 ग्राम।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. आलू छील से साफ और पतली, लेकिन मजबूत धारियों में कटौती। उन्हें एक पेपर तौलिया पर रखें।
  2. ऊपर से आलू भी एक पेपर तौलिया के साथ कवर। यह उत्पाद से अतिरिक्त नमी को अवशोषित करेगा।
  3. एक गहरे कटोरे में अलग-अलग हम स्टार्च को छोड़ देते हैं।
  4. आलू सूखे उत्पाद में विसर्जित होते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।
  5. एक गहरे फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल डालते हैं। इसे गर्म करें और स्टार्च में आलू डालने के बाद। हम एक सुनहरी छाया तक तैयार करते हैं।
  6. तैयार कुरकुरा आलू नमक, मसालों के साथ छिड़कते हैं और तालिका पर लागू होते हैं। बॉन एपेतीत!

ओवन में तेल के बिना आलू खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

ओवन में तेल के बिना घर का बना आलू फ्राइज़ फ्रायर में तैयार किए जाने वाले व्यक्ति की तुलना में आसान है। कुरकुरा स्नैक घर या दोस्तों को एकत्र करने के लिए एक महान अवसर प्रदान करेगा।

खाना पकाने का समय: 25 मिनट

खाना पकाने का समय: 10 मिनट

भाग - 6।

सामग्री:

  • आलू - 6 पीसी।
  • अंडे - 1 पीसी।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
  • पेपरिका - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. हम आलू साफ करते हैं, अच्छी तरह से कुल्ला और एक साफ पतली भूसे काटते हैं। हम उत्पाद को सूखने देते हैं।
  2. अंडे से प्रोटीन निकालें और इसे हल्के फोम पर हराएं।
  3. प्रोटीन, पेपरिका और काले जमीन काली मिर्च में नमक जोड़ें। फिर से मार डाला।
  4. आलू के सोलोमिन के मसालेदार भरने में विसर्जित। सुंदर stirring।
  5. हम बेकिंग शीट पर तैयार आलू, बेकिंग के लिए थका हुआ कागज डालते हैं। हम 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में 7 मिनट तैयार करते हैं।
  6. इसके बाद, युद्ध से पेपर को ध्यान से हटा दें और आलू को एक चमकदार ब्लश में कुछ मिनटों को सेंकना जारी रखें।
  7. ओवन में तेल के बिना आलू मुक्त। मेज पर परोसा जा सकता है।

माइक्रोवेव में आलू फ्राइज़ तैयार करने के लिए सरल और तेज़ तरीका

घर का बना आलू पकाने के लिए मूल और तेज़ तरीका - यह इसे माइक्रोवेव में बेक किया गया है। नाश्ता खस्ता और कठोर हो जाता है। इसे सॉस और विभिन्न मसालों के साथ परोसा जा सकता है।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट

खाना पकाने का समय: 8 मिनट

भाग - 2।

सामग्री:

  • आलू - 3 पीसी।
  • नमक - 1 चम्मच।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - 1 चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. आलू से छील हटा दें। ठंडे पानी में मेरी शुद्ध सब्जियों को परिश्रमपूर्वक और एक ही पतली धारियों को काट लें।
  2. नमक के साथ आलू छिड़कें और अच्छी तरह से सामग्री को हलचल करें।
  3. इसके बाद, नमकीन आलू मसालों और कुछ वनस्पति तेल में जोड़ें। उत्पाद को अच्छी तरह मिलाएं।
  4. मसालों में आलू एक प्लेट पर बाहर निकलते हैं और माइक्रोवेव में डालते हैं। हम अधिकतम शक्ति पर 7-8 मिनट के पकवान तैयार करते हैं। समय-समय पर, आप दरवाजा खोलने, उपलब्धता की जांच कर सकते हैं।
  5. माइक्रोवेव में फ्राइज़ तैयार! अपने पसंदीदा सॉस के पकवान को पूरा करें और तालिका में सेवा करें।

आलू घर पर एक सॉस पैन में फ्राइज़

एक सॉस पैन में मुक्त आलू के अनुकूल कुक। उबलते तेल में, मिनटों के मामले में कच्चे आलू एक कुरकुरा सुनहरे नाश्ता में बदल जाएंगे। कृपया अपने घर को सरल और रोचक इलाज में मदद करें।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट

खाना पकाने का समय: 10 मिनट

भाग - 8।

सामग्री:

  • आलू - 8 पीसी।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - 1.5 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. छील से आलू को शुद्ध करें, फिर ठंडे पानी में सब्जियों को अच्छी तरह से कुल्लाएं।
  2. आलू पतली और लंबी धारियों में कटौती। फिर हम उत्पाद को सूखने देते हैं। आप पेपर तौलिया मिटा सकते हैं।
  3. पैन में हम वनस्पति तेल डालते हैं। उबालने के लिए गर्मी।
  4. गर्म तेल में हम आलू तैयार फेंक देते हैं। हम तब तक इंतजार कर रहे हैं जब तक वह मुड़ नहीं जाता। यह इसे लगभग 8-10 मिनट ले जाएगा।
  5. धीरे से पैन से गर्म आलू हटा दें। स्वाद के लिए अपने नमक और मसालों को छिड़कें। उसके बाद हम टेबल पर सेवा कर सकते हैं। तैयार!

एक फ्राइंग पैन में जमे हुए ठंढ आलू को कैसे पकाना है

एक पैन में जमे हुए आलू तैयार करें - यह आसान और तेज़ है। कुरकुरा पकवान न केवल एक नाश्ता के रूप में अच्छा है, इसे अपने घर के खाने के लिए साइड डिश पर परोसा जा सकता है।

खाना पकाने का समय: 35 मिनट

खाना पकाने का समय: 15 मिनट

भाग - 6।

सामग्री:

  • आलू जमे हुए जमे हुए - 500 जीआर।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. फ्रस्टेली जमे हुए आलू को अनपैक करें।
  2. उसे कमरे के तापमान पर 20-30 मिनट के लिए इसे बनाने दें।
  3. वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करें। फिर ध्यान से आलू को आलू में रखें। उसे उसे रुमींता को देने दो। यदि आवश्यक हो, तो हम पलटते हैं।
  4. गर्म आलू एक नैपकिन पर रहते हैं। हम अवशोषित होने के लिए अतिरिक्त वसा की प्रतीक्षा कर रहे हैं। गर्म पकवान तुरंत नमक और मसालों के साथ छिड़का।
  5. जमे हुए ठंढ आलू! मेज पर गर्म या गर्म परोसें।

एरियम में कुरकुरा आलू फ्राइज़

घर का बना फ्रेंच फ्राइज़ एयरोगल में तैयार किया जा सकता है। रसोई इलेक्ट्रोस्पोड के कारण, आप पकवान के प्रदर्शन पर बहुत समय नहीं बिताएंगे। कृपया एक घरेलू कुरकुरा गार्निश या नाश्ता करें।

खाना पकाने का समय: 35 मिनट

खाना पकाने का समय: 25 मिनट

भाग - 8।

सामग्री:

  • आलू - 8 पीसी।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. आलू छील से साफ करते हैं और ठंडे पानी में इसे अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं।
  2. पतली स्लाइस या सिपर (वैकल्पिक) के साथ आलू काट लें। नमक के साथ उत्पाद को छिड़कें, वनस्पति तेल को पानी और धीरे से मिलाएं।
  3. एरियम में आलू को विसर्जित करें। हम 25 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर पकवान तैयार करते हैं।
  4. खाना पकाने के बाद, आलू सही होते हैं और अंदर और नरम अंदर खस्ता बन जाते हैं।
  5. हम एरोग्रिल से आम प्लेट तक एक नाश्ता पोस्ट करते हैं और तालिका में जमा करते हैं। तैयार!

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मैकडॉनल्ड्स के रूप में आलू के दोस्तों को तैयार करने के लिए घर कैसे।
मैकडॉनल्ड्स के रूप में आलू के दोस्तों को तैयार करने के लिए घर कैसे।

फ्रेंच फ्राइज़ - एक स्वादिष्ट नाश्ता जो कई लोग फास्ट फूड रेस्तरां में खुद का इलाज करना पसंद करते हैं। लेकिन घरों को घर पर तैयार करने के लिए इतना आसान नहीं है, खासकर यदि हाथ में कोई फ्रायर नहीं है। वास्तव में, आलू को तेल में तलना ताकि परत सोने और कुरकुरा हो, और मुलायम के बीच, - यह संभव है। मुख्य बात यह है कि मैकडॉनल्ड्स के नेटवर्क की रसोई में जासूसी एक चाल जानना है।

आलू के दोस्त की तैयारी घर पर।
आलू के दोस्त की तैयारी घर पर।

आलू तैयार करने के लिए, शुक्र को कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होगी - आलू (अधिमानतः बड़े ठोस कंद), वनस्पति तेल, नमक और ... चीनी। पहला नियम जो देखा जाना चाहिए वह है: यदि संभव हो, तो किसी भी रसोई डिवाइस का उपयोग करने का प्रयास करें, जिसके साथ आप पार्स द्वारा आलू में कटौती कर सकते हैं। तो टुकड़े लगभग समान होंगे, और उन्हें रोस्टर के लिए एक ही समय की आवश्यकता होगी (अन्यथा अर्द्ध गर्म स्थानों को पाने के लिए और स्थानों को जलाए गए आलू में)।

आलू आलू के साथ काटा जाता है।
आलू आलू के साथ काटा जाता है।

कटा हुआ आलू को चीनी चम्मच और नमक के चम्मच के अतिरिक्त पानी से तैयार समाधान में आधे घंटे तक छोड़ने की आवश्यकता होगी। बराबर अनुपात में नमक और चीनी लगभग एक दूसरे को बेअसर कर देती है, लेकिन आलू के रूपक के बाद, एफआरआई फास्ट फूड के कई स्वाद से बहुत प्यारी होगी। उस समय जब आलू के स्लाइस पानी में आ जाएंगे, तो उन्हें स्टार्च पर हाइलाइट किया जाएगा, और वे फ्राइंग के दौरान क्षय नहीं होंगे।

आलू को तौलिया सूखने की जरूरत है, और बाद में - फ्रीज।
आलू को तौलिया सूखने की जरूरत है, और बाद में - फ्रीज।

अगला कदम आलू को सूख रहा है। स्लाइस को पानी से बाहर निकलने की जरूरत है, सूखे वस्त्र या पेपर तौलिया पर विघटित, एक और को कवर करने के लिए शीर्ष और उन्हें पूरी तरह से सूखने के लिए दें। एक प्लास्टिक कंटेनर या एक नियमित पॉलीथीन पैकेज में फोल्ड करें और फ्रीजर में हटा दें। फास्ट फूड नेटवर्क का यह एक और रहस्य: शुक्र आलू हमेशा उबलते तेल में फेंक दिया जाता है। इस चाल के लिए धन्यवाद, यह अंदर नरम रहता है।

जमे हुए आलू के तेल फोम और हिट फ्राइंग के साथ।
जमे हुए आलू के तेल फोम और हिट फ्राइंग के साथ।

एक साधारण पैन पर आराम से तलना आलू, इस उद्देश्य के लिए सॉस पैन या फ्रायर का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। एक पर्याप्त तेल को गर्म करें जब आलू स्लाइस पूरी तरह से स्थिर हो जाएं, और इसे भुना हुआ के लिए लोड करें। तेल में आलू को विसर्जित करने पर आप उसे देखेंगे और क्रैकलिंग सुनेंगे, ऐसी प्रतिक्रिया होनी चाहिए। एक हिस्से को 5-8 मिनट तले हुए हैं, आलू को एक विशेषता सुनहरा छाया हासिल करना चाहिए।

फ्राइंग पैन द्वारा तैयार स्लाइस उठाए जा सकते हैं।
फ्राइंग पैन द्वारा तैयार स्लाइस उठाए जा सकते हैं।

जब आलू तैयार होते हैं, तो इसे शोर लें। यह कलेडर पर बाहर निकलने की सलाह दी जाती है ताकि कांच कांच है। यदि आप चाहें, तो आप पेपर तौलिए पर बाहर निकल सकते हैं, लेकिन इस विधि को थोड़ी देर की आवश्यकता होगी। सिद्धांत रूप में, इस खाना पकाने के आलू को पूरा किया। यह थोड़ा नमक (वैकल्पिक) छिड़कने और टमाटर सॉस के साथ गर्म करने के लिए बनी हुई है। बॉन एपेतीत!

आलू को कोलंडर पर रखें ताकि ग्लास इससे शानदार हो।
आलू को कोलंडर पर रखें ताकि ग्लास इससे शानदार हो।

यदि आप मूल रूप से तेल नहीं खाना चाहते हैं, तो खाना बनाने की कोशिश करें आलू की गिरावट के बिना आलू शुक्र । ऐसी नुस्खा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है! यह बच्चों के खाने के लिए भी उपयुक्त है।

(!) जेन में हमारे चैनल की सदस्यता लें >> जीवन के लिए विचार | Novate.ru। एक स्रोत: https://novate.ru/blogs/131118/48397/

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